我們都知道枸杞全身都是寶，春采枸杞葉，名天精草;夏采花，名長生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。枸杞屬于藥食兩用的食材。那么現(xiàn)在我為你介紹枸杞的一些禁忌。

枸杞的食用禁忌

在做菜的時候加入枸杞子要注意它的烹調(diào)方法。烹飪枸杞的時間不能太長，應(yīng)該在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞，這樣就可以防止大量營養(yǎng)成分流失，因此，枸杞更適合泡茶或者做涼菜的輔料來食用。枸杞也不適宜長時間地清洗，如果長時間清洗的話就會讓它里面的營養(yǎng)成分流失，建議在溫水里稍洗一下就可以了。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。

枸杞的禁忌人群

由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果十分強(qiáng)烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜吃。

枸杞一般不宜和過多性溫?zé)岬难a(bǔ)品如紅參、大棗等共同食用

在我們?nèi)粘Ｉ�活中，枸杞子常和大棗一起泡茶，燉湯時也會把紅參、大棗、枸杞一同做燉料。而實際上枸杞不宜和過多性溫?zé)岬难a(bǔ)品共同食用，在配比的時候一定要注意控制量。