最近都有說(shuō)著海帶的極大好處。的確小小的一條海帶卻給人們帶來(lái)無(wú)限的健康幫助。讓人對(duì)其刮目相看，海帶屬于海藻類(lèi)的食物，所以帶有一種醒味。多數(shù)情況下只用于烹飪，食用海帶可以預(yù)防和防治一些身體上的疾病。還可以給女性有美容的作用。那么是不是海帶雖好就隨意亂吃一通了呢，吃海帶有什么禁忌。

1、海帶不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡

海帶食前不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡。一般說(shuō)浸泡6小時(shí)左右就行了，因?yàn)榻�泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無(wú)機(jī)鹽等也會(huì)溶解于水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒(méi)有韌性，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

2、別把海帶當(dāng)主食吃

不能長(zhǎng)期的將海帶當(dāng)做主食，這樣會(huì)攝入過(guò)多的碘也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過(guò)多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。

3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果

吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹�帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

4、特殊人群慎吃海帶

患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹�帶中的碘可隨血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

以上的這篇文章，就是介紹了關(guān)于吃海帶時(shí)候要注意的一些地方，任何食物有好的一面，也存在要注意的一方。海帶也是一樣的，所以我們吃海帶的時(shí)候也要有個(gè)適量，如果食用過(guò)多效果還可能會(huì)適得其反。