現(xiàn)在我們的早飯已經(jīng)越來越西式話，以前的包子饅頭似乎不那么受歡迎，這和我們工作場所越來越文明有一定關(guān)系，有味道的東西最好不要在人多的場所食用，所以現(xiàn)在的上班族更喜歡吃面包，既方便又美味，但是面包吃多了會發(fā)胖，即使白面包也最多吃一個。

研究發(fā)現(xiàn)，如果以白面包當主食，比較容易讓人面臨體重過重、肥胖等問題。如果是吃全麥面包，就會稍微好一點。

西班牙納瓦爾大學的研究人員對9，200名西班牙大學畢業(yè)生進行了研究，分析這些大學生的飲食習慣與體重變化情況，研究平均跟蹤五年。

研究結(jié)果顯示，如果同時吃白面包和全麥面包，并不會使體重增加。但是，如果只吃白面包，且每天都吃兩份以上的白面包，體重過重與肥胖的風險就會比每周吃不到一份白面包者增加40%;如果只吃全麥面包，也不會明顯影響體重。

研究人員認為，可能是因為全麥面包與白面包的碳水化合物形式、纖維含量、成份不太一樣，所以會有這樣的差異。

研究人員指出，盡管該研究顯示，每天吃兩份以上白面包會使肥胖和體重過重的機率大為增加，但并沒有證實白面包與肥胖之間的因果關(guān)系，因此，未來仍需要進行更深入的研究，才能有所定論。

尤其是正在減肥的人群，不敢吃饅頭米飯而選擇面包代替，其實不是明智的選擇，如果一天吃兩份以上白面包，肥胖的風險就會明顯增加。所以還是堅持少食多餐，增加運動才能達到減肥的目的。