飲食是講科學(xué)的，所以，飲食也是有禁忌和原則的，當(dāng)我們不知道這些原則和禁忌就一定會(huì)給自己的身體健康帶來諸多的麻煩，在我們的身邊，就有一些常見的食物如果我們過多的食用就會(huì)給自己引來疾病。

一：肉湯是最易致病的日常食物之一。含豐富的嘌呤，是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍?zhǔn)�，是血管硬化的最直接誘因，是各種結(jié)石的最大加工廠。但同時(shí)也是發(fā)熱量最多的食物，適量食之能補(bǔ)氣滋陰壯陽。

二：鹽。過量為百病之母，能使細(xì)胞脫水，使肌肉收縮，使神志不清，使小兒多動(dòng)，使新娘不孕。適量為百味之王，可促消化，增食欲。世衛(wèi)組織建議每人日攝入量在10克以下。

三：雞蛋。中醫(yī)認(rèn)為蛋黃性平味甘，補(bǔ)脾胃。蛋清性寒味甘，潤肺解毒。過量則容易堵塞毛細(xì)血管，引發(fā)失明，耳聾和腎病等癥。適量能補(bǔ)血益智，安神潤燥。

四：茶葉。性寒味甘苦，是蛋白，脂肪，糖與鈣，鐵的最佳克星。日飲用量如在10克之內(nèi)，能清熱解毒，提神明目，生津化膩。

五：白酒。性大熱，味甘苦辛，歸心肝胃經(jīng)。過量之酒是肝的最大殺手，擅于耗血損胃，破壞骨膜和肌肉神經(jīng)，誘發(fā)泌尿系統(tǒng)結(jié)石。適量則活血通絡(luò)，抑制苦寒。

六：辣椒。營養(yǎng)平平。過量使胃腸黏膜干燥潰瘍，擾亂消化功能。適量能發(fā)汗解表散濕，助消化液的分泌。

七：醋。含約6%醋酸的強(qiáng)酸食品，營養(yǎng)主要是淀粉類。過量腐蝕上皮組織，軟化骨骼。適量能除腥化纖維，殺菌強(qiáng)肝。

八：醬油。含豆類蛋白的黑鹽水。過量引發(fā)胃腸病變。適量可軟化血管，阻止腫瘤生長。

九：油條。過量是腦病與肝病的主要幫兇。少量能補(bǔ)血壯骨。

十：一氧化碳。無色無味，無時(shí)無刻無人無不享用。過量的一氧化碳與血紅蛋白結(jié)合，造成組織缺氧，讓人窒息。