牛奶能為身體補(bǔ)充各種微量元素，是很好的養(yǎng)生食材，能夠鎮(zhèn)定安神，緩解疲勞。但牛奶雖好并不是任何人都能食用的。以下四類人群要注意。

有四類人不太適宜在夏天喝牛奶：

1.胃虛弱者：

也就是消化功能偏差，容易腹瀉或正在腹瀉的病人。

2.痰濕較盛者：

比如患有支氣管擴(kuò)張或慢性支氣管炎正在急性發(fā)作的病人，或者沒有食欲、胃腹脹滿的病人。

3.有飲食積滯的病人：

比如最近貪食煎炸油膩或生冷食物，或者飲酒過量的病人。

4.營養(yǎng)過剩的人

其他人喝牛奶注意避免：

避免牛奶與茶水同飲 有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶，這一習(xí)慣南方人多于北方人。其實(shí)這一飲用方法并不科學(xué)，因?yàn)榕Ｄ讨泻�有豐富的鈣離子，而茶葉中的一些成分會(huì)阻礙鈣離子在胃腸中的吸收，削弱牛奶本身固有的營養(yǎng)成分。

避免日光照射牛奶 鮮奶中的維生素B受到陽光照射會(huì)很快被破壞，因此存放牛奶最好選用有色或不透光的容器，并存放于陰涼處。

避免用銅器加熱牛奶 目前，銅在一些中高檔食具中還有應(yīng)用，如銅質(zhì)火鍋、銅質(zhì)加熱杯等。銅能加速對(duì)維生素的破壞，尤其是在加熱過程中，銅對(duì)牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用，會(huì)加快營養(yǎng)素的損失。

喝牛奶前后1小時(shí)避免吃橘子 因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。

小提示：喝牛奶的最佳時(shí)間

奶含有豐富的鈣，睡覺前飲用對(duì)于中老年人可補(bǔ)償夜間血鈣的低落狀態(tài)而保護(hù)骨骼。同時(shí)，牛奶有催眠作用，睡前飲有利于睡眠質(zhì)量。