在我們對保健養(yǎng)生越來越重視的時(shí)候，科學(xué)飲食這個(gè)詞也走入我們的生活，不過，因?yàn)槲覀儗︷B(yǎng)生保健的一些錯(cuò)誤理解，我們發(fā)現(xiàn)大家在生活中常常會(huì)在飲食保健上有一些錯(cuò)誤的行為。

誤區(qū)一：老母雞補(bǔ)身體最好

NO!用老母雞補(bǔ)身體最好，是民間長期流行的說法，然而事實(shí)并非如此。多年的老母雞含有過多的雞油，其肌肉彈力纖維減少，結(jié)締組織老化，雞肉粗韌，久煮難爛，不易消化吸收。飼養(yǎng)一年的雞，肉質(zhì)鮮嫩可口。

誤區(qū)二：一日兩餐能減肥

NO!有些女性朋友為了身材苗條，每天只吃兩頓甚至更少。其實(shí)這樣減肥效果不明顯，相反還會(huì)造成營養(yǎng)不良，影響身體健康，正確的方法是均衡飲食，勤鍛煉。

誤區(qū)三：喝牛奶會(huì)使膽固醇增高

NO!據(jù)調(diào)查，中國人的牛奶用量還不及發(fā)達(dá)國家的13%，許多人之所以不喝牛奶，是因?yàn)樗麄冇X得牛奶會(huì)使膽固醇增高，而事實(shí)并非如此。牛奶中所含的膽固醇并不高，而且喝牛奶還有助于減少冠心病和高血壓病的發(fā)生。但不能空腹喝酸奶，因?yàn)榭崭购人崮滩焕�于營養(yǎng)素的吸收和利用;且空腹?fàn)顟B(tài)下胃酸過高，乳酸菌很難存活，會(huì)降低酸奶的保健作用。

誤區(qū)四：吃飽喝足有利健康

NO!俗話說“三分饑寒保平安”，此話是有一定道理的。因?yàn)轱柺辰K日又缺乏運(yùn)動(dòng)，則會(huì)造成能量過剩，長此下去會(huì)引起肥胖，加速衰老，引發(fā)心腦血管疾病�？茖W(xué)研究表明，八分飽才有利于健康。

誤區(qū)五：用沸水沖茶

NO!用沸騰的開水沖泡茶葉，會(huì)破壞茶葉中的很多營養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)溶出過多的鞣酸和芳香物質(zhì)，使茶有苦澀味，降低了茶的保健作用。泡茶的水溫一般應(yīng)在80℃左右，冬季可適當(dāng)高一些。

誤區(qū)六：多吃醋有好處

NO!醋不僅能增進(jìn)食欲，還能保護(hù)蔬菜中的維生素C，有利于胃腸對維生素C的吸收，且在降血壓、預(yù)防流感上也有一定的效果。于是有人認(rèn)為吃醋有諸多好處而過量食醋，甚至干脆喝醋。殊不知，醋食用過量，會(huì)灼傷食道、腐蝕胃黏膜，還會(huì)軟化骨質(zhì)，加重骨質(zhì)疏松，導(dǎo)致骨折。

相信上面的這些飲食誤解在生活中不少的朋友都進(jìn)行過，而堅(jiān)持錯(cuò)誤的方法，保健養(yǎng)生的效果一定不會(huì)好，如果大家能夠及時(shí)的糾正這些錯(cuò)誤，相信我們飲食保健的目標(biāo)一定能達(dá)到。