香蕉是大家再熟悉不過的一種美味水果了，在現(xiàn)實生活中有些朋友說帶黑斑的香蕉不可以食用，但是還有一些朋友認為帶黑斑的香蕉反而更加營養(yǎng)豐富，到底這兩種說法哪種對呢？對于香蕉來說又有哪些飲食禁忌需要我們了解呢？

為什么會有黑斑

一、像其它植物一樣，香蕉也會害病。比如黃葉病、炭疽病、裂果病等。而其中，患了炭疽病會讓香蕉呈現(xiàn)出黑斑癥狀。這種病癥只有在香蕉成熟時才會顯現(xiàn)出來。被侵染的香蕉果實果柄和表皮上會出現(xiàn)一個個褐色的圓形斑點，漸漸擴大面積并且連結(jié)起來成為大塊斑點。炭疽菌只是侵害香蕉，對人造不成什么影響。表皮發(fā)黑說明香蕉已成熟，此時味道甜，口感好，最宜食用。

二、正常的香蕉放置久了也會發(fā)黑。這和蕉表皮細胞中含有一種氧化碳素有關(guān)。平時，細胞膜把氧化碳素嚴密地包裹著保護起來，而一旦被磕碰著，或者是低溫下挨凍，細胞膜就破了。里面的氧化碳素就接觸到了空氣中的氧氣，在氧氣的氧化作用變成黑色，自然就出現(xiàn)了一些小斑點。這種有黑斑的香蕉可以食用。

吃香蕉的10大好處

1、抑郁癥：患抑郁癥的人，在吃過香蕉后，感覺好好多。因為香蕉含胺基酸，會轉(zhuǎn)化成血清促進素，令人松馳、提升情緒。

2、貧血：香蕉鐵質(zhì)含量高，能刺激血液內(nèi)的血色素。

3、高血壓：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業(yè)宣傳：香蕉能降低血壓高和中風機會。

4、腦力：在英國Twickenha就有200名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，于早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質(zhì)的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。

5、便泌：香蕉的纖維質(zhì)很高，可幫助回復腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑.

6、宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以實時解酒。香蕉松馳胃部，蜜糖提升血糖水平，抒緩精神和制做炭水化合物。

7、心絞痛：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮(zhèn)痛作用。

8、緊張：香蕉的維生素B含量高，可幫助抒緩神經(jīng)系統(tǒng)。

9、胃潰瘍：香蕉是調(diào)理腸胃失調(diào)的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對于長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

10、中風：據(jù)某著名醫(yī)學雜志的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低40%。

這兩種香蕉不要吃

果肉變黑：對于長有黑點的香蕉，吃了后對身體有好處，但是當撥開香蕉皮，如果發(fā)現(xiàn)里面的果肉也變成褐色，就不要吃了，因為這時的果肉已經(jīng)嚴重腐爛，所以不適合吃。

青色的香蕉：青色的香蕉指的就是生香蕉，在它當中含有比較多的鞣酸，不易溶解，會抑制腸胃液的分泌，如果食用過多，容易引起便秘。

香蕉怎么儲存

1.不放進冰箱：對香蕉的存儲要放在陰涼干燥，并且通風的地方。但是千萬不能放進冰箱，否則香蕉就會被凍壞。

2.用水清洗：對于剛買回來的香蕉，在它的表面會有催熟劑的存在，所以很容易熟透了。因此，大家可以先用清水清洗一下，然后擦去表面的水分，那么香蕉放置的時間就會更長久。

3.不與蘋果放一起：在放置香蕉的時候，不能夠與蘋果放在一起，因蘋果會釋放出乙醚，有催熟的功效，所以與香蕉放在一起會加速香蕉成熟的速度。

上文中我們已經(jīng)詳細的給大家講解了帶黑斑的香蕉到底能不能吃，同時也分享了一些關(guān)于香蕉的營養(yǎng)價值和保健功效，希望今天為大家分享的文章對朋友們有所幫助！