健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航， 而我們每天都吃蔬菜，但你遲到什么蔬菜農(nóng)藥殘留多嗎?。下面，營(yíng)養(yǎng)保健就為大家介紹農(nóng)藥殘留多的蔬菜，大家一起來了解吧!

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模含F(xiàn)代種植中，農(nóng)藥已經(jīng)廣泛使用。但由于部分違規(guī)農(nóng)藥和不規(guī)范操作的存在，使得蔬菜的農(nóng)藥殘留水平成為廣大市民普遍關(guān)注的問題。因此，我們對(duì)本市全年的上市蔬菜進(jìn)行了農(nóng)殘水平的監(jiān)測(cè)。

實(shí)驗(yàn)方法：數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)選取市民主要食用的蔬菜品種，包括白菜類、根菜類、綠葉蔬菜、蔥蒜類、茄果類、瓜類、豆類、芋薯類、水生蔬菜、食用菌類、苗芽類等14個(gè)大類，共計(jì)86個(gè)品種。采集并檢測(cè)樣品446,577批次，歷時(shí)一年。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：此次農(nóng)殘的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本市上市蔬菜總體質(zhì)量狀況良好，全年平均合格率為99.91%。根據(jù)檢測(cè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次主要超標(biāo)蔬菜品種如下：

白菜類：白菜、小白菜、青菜;

綠葉蔬菜：芹菜、葉用萵苣、油麥菜;

茄果類：辣椒、茄子;

豆類：豇豆、刀豆;

根菜類：蘿卜;

瓜類：黃瓜、苦瓜;

蔥蒜類：香蔥;

食用菌類：平菇;芋薯類：馬鈴薯。