想讓我們的身體更加健康，其實(shí)我們大家一定要記得可以通過一些好的一些飲食的方式，必須應(yīng)該要以清淡的為主，比如一些蛋白質(zhì)，維生素礦物質(zhì)的食物，也是我們身體里面所需要的一些食物，可是對于這個(gè)生酮的一些飲食到底是不是安全的呢？所以現(xiàn)在我們就應(yīng)該來看應(yīng)該要選擇什么樣的飲食的方式呢。

生酮飲食(keto diet)是一種高脂肪、適度水平蛋白質(zhì)及極低碳水化合物的飲食計(jì)劃，作為2019年的熱門飲食趨勢，其可能會(huì)超過史前飲食(Paleo Diet)和Whole30飲食法。生酮飲食這種飲食方法要求減少主要食物種類，比如谷物、豆類和奶制品等，有時(shí)候還會(huì)減少某些營養(yǎng)豐富的蔬菜，但這一想法的目的是讓身體從燃燒碳水化合物的模式切換到燃燒脂肪，進(jìn)而產(chǎn)生酮類，從而誘發(fā)酮病(ketosis)。

或許你在Instagram上面看到了生酮飲食的照片，其上面堆滿了牛排、培根和鱷梨，很多送餐公司的人也為生酮飲食者提供便利，就好像給素食者提供飲食便利一樣，其甚至還會(huì)提供測試條來檢測食客機(jī)體的酮類水平。但來自南加州大學(xué)大學(xué)的研究人員表示，在嘗試這種飲食趨勢的時(shí)候一樣要謹(jǐn)慎;90%的美國人目前都在節(jié)食，當(dāng)你問他們節(jié)食是為了健康還是減肥時(shí)，最主要的答案就是減肥。

因此，從本質(zhì)上來講，采用Atkins飲食法很受歡迎就不足為奇了，因?yàn)槠淠軌驇椭鷾p肥，但從長期來看，酮類飲食可能是有害的，因?yàn)殡S著時(shí)間的推移，減少碳水化合物的飲食方式會(huì)增加機(jī)體的健康風(fēng)險(xiǎn)。生酮飲食通常是由注冊營養(yǎng)師來規(guī)定監(jiān)督的，比如，南加州大學(xué)的生酮營養(yǎng)師Jessica Lowe表示，她可能會(huì)讓癲癇患者進(jìn)行生酮飲食方式，因?yàn)橛醒芯孔C據(jù)表明，生酮飲食能夠幫助控制機(jī)體癲癇的發(fā)作，而且如今越來越多的研究人員開始非常感興趣研究是否高脂肪飲食能夠幫助治療腦損傷或神經(jīng)變性疾病;對于那些節(jié)食的人而言，咨詢營養(yǎng)師也是非常有必要的。

那么生酮飲食到底安全嗎?這或許是需要考慮的主要問題。這種飲食方式的主要問題就是其提供的營養(yǎng)不足，Lowe表示，她經(jīng)常告訴病人需要及時(shí)補(bǔ)充新鮮水果和蔬菜，否則就會(huì)出現(xiàn)微量營養(yǎng)缺乏的狀況;目前研究人員并不清楚長期生酮飲食是否會(huì)影響機(jī)體骨質(zhì)健康，然后就是酮癥了。研究者表示，這并不危險(xiǎn)，我們只是不知道酮癥對機(jī)體健康的長期影響，對于某些人群而言，特別是患有頑固性癲癇的人群而言，在生酮飲食中達(dá)到酮癥是非常必要的。

那么生酮飲食法來減肥到底安全嗎?來自凱克醫(yī)學(xué)院研究者M(jìn)ichael Goran表示，你可以得到和生酮飲食一樣的結(jié)果，但不要太極端了，他還建議病人應(yīng)該切斷添加糖類的飲料、果汁、加工食品和簡單的碳水化合物，這些東西在體內(nèi)能夠很快被代謝未糖類，而且還會(huì)缺乏纖維。這些或許才是人們應(yīng)該擔(dān)心從飲食中消除的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

研究者表示，雖然并不流行，但長期健康的飲食方式是久經(jīng)考驗(yàn)的解決手段，目前研究人員并不確定為什么人們更喜歡難以控制的飲食方式，而不是那種我只攝入適當(dāng)均衡的飲食、大量的水果和蔬菜�；蛘呔媒�(jīng)考驗(yàn)的飲食方式并沒有那么時(shí)髦有趣吧。

關(guān)于生酮飲食

一種高脂肪、低碳水化合物的飲食方式，其目的在于讓機(jī)體獲得酮體，即機(jī)體燃燒脂肪來代替碳水化合物;人們選擇生酮飲食的方式有很多，對于某些疾病，比如癲癇癥而言，研究者非常有必要看看生酮飲食在改善癲癇癥患者上的好處;而對于每天節(jié)食的人而言，其可能是為了更加有趣的副作用，比如讓頭腦變得更加清醒;但對于某些人而言，這或許是有風(fēng)險(xiǎn)的，比如腎臟有問題的人。

我們大家都了解了，在生活中到底應(yīng)該選擇什么樣的飲食的方式的呢？尤其是對這個(gè)生酮的飲食來說，其實(shí)也是特別的安全的，但是并不是說每個(gè)人都特別適合吃的，尤其是對于一些有疾病的患者必須應(yīng)該要根據(jù)醫(yī)生的建議，應(yīng)該要以清淡的為主才行。