臺(tái)灣大學(xué)食品科學(xué)研究所江文章教授日前指出，每天吃6克茁聚葡萄糖（燕麥所含的可溶性纖維）的實(shí)驗(yàn)組和沒吃燕麥的對(duì)照組相比，對(duì)照組的甘油三酯都下降了，實(shí)驗(yàn)組則甘油三酯升高。


　　因此，如果是血脂異常，甘油三酯正常的人，適當(dāng)吃些燕麥?zhǔn)呛芎玫�，而甘油三酯高的人，還是選擇其他方法降低甘油三酯的數(shù)值吧。