紅紅亮亮、麻辣鮮香的水煮魚(yú)又大受歡迎，但有的人在吃水煮魚(yú)后，常會(huì)出現(xiàn)咽喉腫痛、口唇皰疹、牙齦腫痛，口腔潰瘍或出血，腹脹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。專家們建議應(yīng)在食物搭配上下些功夫，并要注意以下幾點(diǎn)：
　　水煮魚(yú)是高蛋白、高熱量的食物，要注意搭配蔬菜，蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，同時(shí)能補(bǔ)充*維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用。

　　患有便秘的人在吃水煮魚(yú)時(shí)，最好多喝菊花茶、綠茶，或多吃蘿卜。

　　喝些蓮子湯，蓮子不僅富含多種營(yíng)養(yǎng)素，也是*調(diào)補(bǔ)的良藥，有清心瀉火的作用。