春日過半，又是新茶上市時候。春天的福建民歌都有唱：姐妹上山采茶去！街頭一些茶莊更已經(jīng)打出“明前茶”到埠的口號來招徠茶客，引致一眾茶客心癢難搔，甚至有直接到新茶產(chǎn)地一試頭手茶的沖動。雖然說新茶好飲，但是究竟它有多新，今年價格走勢如何，又是否越新越好？我們就走訪了相關(guān)資深茶商和營養(yǎng)師，來幫大家的新茶報個鮮！
　　龍井新茶是噱頭？

　　若是有留意街頭茶莊動向的消費者，都會發(fā)現(xiàn)最近“明前茶”三個字已經(jīng)悄悄地掛上銷售美眉的嘴邊，有些甚至是在三月中上旬已經(jīng)打出了這個口號。但究竟今年的“明前茶”有沒有這么快上市？芳村茶葉城的曾小姐就表示：那大多數(shù)不過是噱頭而已。因為今年的明前茶并沒有那么快大批量上市。就她在芳村茶葉城批發(fā)市場所見，做“明前茶”、春茶的茶葉商10家中頂多就一家左右。

　　在我國歷來有“明前茶，貴如金”的說法，甚至狂熱到曾有半斤“明前茶”賣出幾萬元天價的事發(fā)生。有些商家就看準(zhǔn)消費者這種心理，大打“明前茶”牌。但有一點必須澄清的是，“明前茶”是我國南方茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼，這些茶葉都是在清明節(jié)前采制的，茶葉由于經(jīng)過了5個多月的休養(yǎng)生息，香清葉嫩品質(zhì)好。很多人都以為“明前茶”就是龍井茶或者綠茶，事實上并非如此。“明前茶”還包括普洱等清明前采摘的茶葉，范圍較廣。同時，有行家表示，由于有部分生長在海南等靠近廣東地區(qū)的茶葉由于地氣溫暖發(fā)芽早，可能到清明前已經(jīng)經(jīng)過幾輪采摘了，這部分茶葉的口感和真正意義上“明前茶”的口感相差甚遠，但若是有銷售商一口咬定這些也算是“明前茶”的話，由于國家并沒有制定明確的茶葉等級標(biāo)準(zhǔn)，套用行家的話說就是“拿它沒辦法”。

　　對于今年的龍井明前茶來說，曾小姐就透露，由于今年江南一帶的茶葉受20年來最嚴(yán)重的倒春寒霜凍影響，所以今年的龍井綠茶會推遲上市，起碼比往年的3月中旬的到貨期要遲一兩周，預(yù)計到3月底才會批量上市。而在價格方面，則已經(jīng)傳出極品級龍井過萬元/斤的消息。曾小姐根據(jù)個人多年茶葉經(jīng)驗估計，今年的龍井茶中檔貨色的價格，也有可能比去年翻兩番。