含維生素C豐富的食物：

有各種新鮮蔬菜和水果，如芥菜、苤菜、香菜、青蒜、薺菜、菜花、柿椒、柑橘、鮮棗、山楂、各種蘿卜、圓白菜、草莓、綠豆芽、四季豆、番茄、冬筍、萵筍、香蕉、蘋(píng)果、杏、獼猴桃等。

含維生素A豐富的食物：

雞肝、牛肝、鴨肝、豬肝、帶魚(yú)、蛋、胡蘿卜、紅薯、柿椒、芹菜、萵筍葉等。

含大蒜素豐富的食物：

有資料表明含大蒜素的食物有明顯的抗癌作用，主要有大蒜、蔥。