在調(diào)味品中，芝麻醬可稱(chēng)得上是“謙謙君子”，與誰(shuí)都能融洽相處。芝麻醬與食物搭配，不僅豐富了膳食的風(fēng)味，也因營(yíng)養(yǎng)成分互補(bǔ)而提高了膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。



　　魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，在肉類(lèi)食品中名列前茅。不過(guò)你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)，在食療保健上，它們有很多相似的營(yíng)養(yǎng)學(xué)作用。

　　在食物分類(lèi)中，芝麻屬于堅(jiān)果類(lèi)，而芝麻的加工產(chǎn)品芝麻醬則劃歸在“調(diào)味品”之列。

　　在調(diào)味品中，芝麻醬可稱(chēng)得上是“謙謙君子”，與誰(shuí)都能融洽相處。

　　芝麻醬涂在饅頭片上，就是“東方三明治”；伴在粥食里，養(yǎng)生粥更添健康功效；抹在花卷的夾層中，美味香甜又營(yíng)養(yǎng)；最常見(jiàn)的吃法可能就是拌面條了，各色新鮮蔬菜切成絲，香氣四溢的麻醬淋上面，一碗麻醬面條端在手，恐怕給個(gè)神仙都不當(dāng)了。