如今90后大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)意識(shí)普遍提高，七成大學(xué)生喜歡把水果當(dāng)零食吃，但對(duì)奶制品和雞蛋類食物并不感冒，認(rèn)為喝牛奶顯得“老土”。

　　90后想法：喝牛奶很老土

　　該份營(yíng)養(yǎng)調(diào)查主要針對(duì)目前在校的90后大學(xué)生。調(diào)查顯示，89.5%的學(xué)生在學(xué)校吃早餐，早餐類型以面、粉、面包、粥為主，奶或奶制品以及雞蛋只占到17%和16%。

　　負(fù)責(zé)發(fā)起調(diào)查的公共營(yíng)養(yǎng)師、國(guó)家高級(jí)虹膜檢測(cè)師易洪鋒表示，90后學(xué)生對(duì)早餐的營(yíng)養(yǎng)意識(shí)有提高，唯一不足之處是奶制品和雞蛋攝取比例偏低。“調(diào)查發(fā)現(xiàn)，八成學(xué)生沒有喝牛奶的習(xí)慣。”

　　為何現(xiàn)在的學(xué)生不愛吃奶和蛋，記者在調(diào)查現(xiàn)場(chǎng)了解到，很多學(xué)生表示讀小學(xué)、初中時(shí)，爸爸媽媽就要求每天都吃，現(xiàn)在讀大學(xué)可以自己安排生活了。讀經(jīng)管專業(yè)的小吳告訴記者：“大家都不吃雞蛋也不喝牛奶，我喝了就會(huì)認(rèn)為老土。”

　　七成學(xué)生以水果為零食

　　有趣的是，在“你平時(shí)吃的零食種類”選項(xiàng)中，竟70.5%的學(xué)生選擇水果類，而“冰淇淋”、“果仁類”、“炸烤類”只分別占到33.5%、8%、19%，數(shù)字遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于水果。

　　但是，一位營(yíng)養(yǎng)師卻表示，從調(diào)查數(shù)據(jù)上看，學(xué)生吃水果的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。“一般來說，大學(xué)生一天至少要吃一個(gè)蘋果、一根香蕉、一個(gè)番茄和一個(gè)橙子，才能滿足營(yíng)養(yǎng)需求。”易洪峰表示。

　　除了發(fā)放調(diào)查問卷外，營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)還現(xiàn)場(chǎng)給學(xué)生做了虹膜檢測(cè)。易洪峰說，從虹膜檢測(cè)上看到，70%的學(xué)生腸道反射區(qū)有黑點(diǎn)，這說明腸道積毒素多的話，腸道功能容易引起混亂、記憶力不集中、容易長(zhǎng)青春痘、女生痛經(jīng)等癥狀。他說：“這些癥狀的出現(xiàn)與平時(shí)飲食有關(guān)，特別是蔬菜、水果的攝入量不夠有關(guān)。”