不少人喜歡在早上喝一杯咖啡或茶，助自己擺脫倦意。不過(guò)，英國(guó)科學(xué)家開展的一項(xiàng)研究表明，對(duì)于那些經(jīng)常飲用咖啡、茶等含咖啡因飲料的人來(lái)說(shuō)，這種方法不管用。

咖啡因能刺激神經(jīng)，達(dá)到使人興奮的效果。英國(guó)布里斯托爾大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，常喝含咖啡因飲料的人會(huì)逐漸對(duì)這種刺激作用產(chǎn)生“抗性”。

研究人員以379名成年人作為研究對(duì)象展開調(diào)查，一半人從不或極少喝含咖啡因飲料，另一半人經(jīng)常飲用這類飲料。研究人員要求他們?cè)?6小時(shí)內(nèi)不飲用含咖啡因飲料，隨后讓他們喝咖啡或沒(méi)有實(shí)際作用的安慰劑。

研究人員評(píng)估后發(fā)現(xiàn)，常喝含咖啡因飲料者喝咖啡后的興奮程度，與平常很少喝咖啡者喝安慰劑后的興奮程度相當(dāng)。

研究人員認(rèn)為，“常喝含咖啡因飲料者自我感覺(jué)咖啡因使他們興奮，且早上喝咖啡、茶或者其他含咖啡因飲料的效果尤為明顯”，但結(jié)果表明，長(zhǎng)期服用咖啡因使人容易感到疲勞，早上喝咖啡讓常喝含咖啡因飲料者興奮水平回到普通人的水平。