陳月卿，臺灣華視最著名的女主播、五座電視金鐘獎得主、寶島傳媒業(yè)“皇后級”人物;丈夫蘇起，美國哥倫比亞大學(xué)政治學(xué)博士，早年以學(xué)者身分進入行政體系，“九二共識”名詞創(chuàng)始者，馬英九最倚重的幕僚之一。

1991年，蘇起被確診患上了肝癌。為盡人妻之道，陳月卿毅然放棄了自己的事業(yè)，切換人生頻道，把自己培養(yǎng)成了一名超級營養(yǎng)師，幫助丈夫戰(zhàn)勝了癌癥。

—通電話　人生軌跡改變

1991年，陳月卿接受華視的安排，去美國接受培訓(xùn)。蘇起的一通越洋電話徹底打亂了她的計劃。“我的肝上長了一個腫瘤，醫(yī)生說可能是癌。”電話那頭，蘇起平靜地告訴陳月卿自己的病情，并再三叮矚她不必著趕回家。

陳月卿太了解丈夫了，誰得了癌癥不會害怕?蘇起當然也恐懼，但他又不想看見妻子放棄進修。陳月卿立刻打電話給蘇起的醫(yī)生。“長在肝臟上的腫瘤很少有良性的，你要做好準備。”聽到醫(yī)生的回答，她手一軟，失去了所有的力量。在思考了幾分鐘后，她決定立即返回臺灣，放棄在美國哥倫比亞廣播公司《六十分鐘》節(jié)目，以及CNN實習(xí)的機會。

她知道，自己這一離開，將是永遠地與新聞事業(yè)告別了。在紐約機場里，陳月卿失聲痛哭，為了蘇起的病，也為了自己即將永別的事業(yè)。

經(jīng)常—臺果汁機打出—桌晚餐

回到臺北的陳月卿，看著幾日不見卻仿佛老了幾歲的丈夫，心很疼。“不行，無論如何都不能讓他離開!”

這是陳月卿當時惟一的想法，她一門心思地潛心鉆研起肝病來。

為了給丈夫一個舒適的環(huán)境，她把家遷到了海邊，遠離了城市的污染，也遠離了快節(jié)奏的壓力。她跑遍了臺北所有的圖書館，仔細研讀了上千本國內(nèi)外健康飲食的書籍，甚至當起“神農(nóng)”，調(diào)制各種果汁，烹飪各種抗癌菜肴。

家中的飲食，不再是大魚大肉，而是改吃高纖、清淡、新鮮、不經(jīng)加工的食物;采取少油少鹽、少添加物、少煎炸的飲食方式，多半以一臺果汁機打出一桌晚餐。

由萵苣、菠蘿、蘋果、腰果打成的“結(jié)球萵苣精力湯”;銀耳、干百合、冰糖一起煮的“百合銀耳漿”;山藥、洋蔥、鱈魚肝搭配和風(fēng)沙拉醬做成的“山藥鱈魚肝”;用金針菇、香菇、柳松菇、杏鮑菇、羅勒葉，加上少許芝麻油、醬油并勾芡粉的“禧福會”，是陳月卿常為蘇起烹調(diào)的料理。

五本厚厚的“蘇起日常飲食日記”醫(yī)生大為贊賞

功夫不負有心人。2007年，蘇起得癌后的第16年，他再到醫(yī)院檢查，讓所有的醫(yī)生都大吃一驚:一個癌癥患者在沒有經(jīng)過化療、沒有吃藥的情況下，不但沒有惡化，還奇跡般地恢復(fù)了!

醫(yī)生問蘇起是如何治愈的，蘇起感動地拉起了陳月卿的手說:“都是我老婆的功勞啊!”陳月卿將自己編寫的五本厚厚的“蘇起日常飲食日記”交給醫(yī)生，醫(yī)生看后大加贊賞。

因禍得福　—人生病兩人健康

“生命中的事，可好可壞，就看你怎么去處理、怎么去看待。”“我以前本是個藥罐子，頭痛胃痛，有好一陣子我的胃幾乎是每日必痛。”容光煥發(fā)的陳月卿描述起從前的自己，仿佛在說著別人的事似的。“現(xiàn)在的我改變了飲食、改善了睡眠、經(jīng)常運動。洗去了"藥罐子"的封號，我現(xiàn)在才體會到:原來，健康的感覺真的有這么棒!”

“現(xiàn)在，我們愛家、愛孩子，過健康自然生活，有固定時間陪孩子、適度的運動。就算有應(yīng)酬，晚上九點以前回到家，就不再出去了。一切變得更美好了!”

每天早上，陳月卿總帶著一杯500毫升、用蔬果打成的精力湯出門，心里想著:“這真是幸福的一天!”這是陳月卿全家人一天生活的開始。