在今夏的各種瘦身秘訣中，膳食纖維被當(dāng)做是健康瘦身的圣品，隨之而來的是各種膳食纖維片劑、沖劑的熱賣。事實(shí)上，膳食纖維只有輔助減肥的功效，吃多了反而容易引起便秘。

進(jìn)食纖維并非越多越好

膳食纖維的作用被片面夸大

今年膳食纖維健康減肥的呼聲越來越高，在一些化妝品商店、藥店等，各種膳食纖維成分的減肥類產(chǎn)品有二三十種，每種都號(hào)稱服用后不用節(jié)食，就能健康減肥。

膳食纖維的賣點(diǎn)是減肥、通便、排毒。在一家化妝品商店中，一種名為“纖瘦”的果味膳食纖維代餐沖劑賣得格外好，銷售人員說，膳食纖維顆粒有很強(qiáng)的吸水性，食用后有很強(qiáng)的飽腹感，一包沖劑就能代替一頓午餐，不會(huì)讓人感到饑餓�？�路里含量只有一頓午餐的三分之一左右，食用一個(gè)星期就能看到明顯的減肥效果。

少吃人造纖維食品

并非所有食物纖維都具有同等功效，一定要注意食物纖維素來源。比如，麥麩有助于促進(jìn)消化和排便，燕麥麥麩降低膽固醇，菊粉有益腸道細(xì)菌等。專家建議：人造纖維食品最好不要多吃，因?yàn)槠涔πнh(yuǎn)不如來自全谷食物、蔬菜、水果和豆類的自然纖維。

膳食纖維主要存在于植物性的食物當(dāng)中，蔬菜、水果、粗糧、豆類、食用菌、藻類等食物中含量都比較高，動(dòng)物性食物如魚肉蛋奶中很少有膳食纖維。膳食纖維本身并沒有任何減肥功能，但食用含膳食纖維多的食物，確實(shí)容易產(chǎn)生飽腹感而少吃其他東西，從這一點(diǎn)來說，能達(dá)到減少總熱量的目的，對(duì)減肥有一定的輔助功能。

“多食膳食纖維確實(shí)有好處，但如今它的作用被片面夸大了。”專家說，膳食纖維確實(shí)能吸收油分，因?yàn)樯攀忱w維是大腸中不能被消化的東西，因而吸附“順便”帶走部分脂肪和膽固醇，但靠它減肥，功能有限。如果膳食纖維攝取過會(huì)量，粗糙的纖維頂住腸道，反而使腸道不通更容易造成便秘。所以人們?nèi)粘Ｉ�活中用豆制品替代一部分魚和肉，再吃一把堅(jiān)果、水果干之類，每天的膳食纖維數(shù)量就很充足了，沒必要再額外補(bǔ)充膳食纖維片劑。