豆腐怎樣做好吃?豆腐是很多都喜歡吃的食物，不僅簡單易做，而且營養(yǎng)很豐富，但是豆腐怎樣做好吃呢?這是很多人所不知的，下面具體為大家介紹豆腐怎樣做好吃這個問題，希望能夠?qū)δ�有所幫助�?/p>

豆腐的做法很多，怎樣做好吃呢?下面具體為大家介紹三種豆腐的做法：

一、肉醬燒豆腐。首先把豆腐切塊，焯水，撈出過涼備用，胡蘿卜切末焯水備用。然后將豆腐塊、肉醬、蔥白末，放進(jìn)鍋里開火炸一下，不要放油，肉醬里有油。再兌水剛好和豆腐齊平即可，不要多放。最后大火煮開小火燜到豆腐上色，大概五分鐘左右。大火收汁，出鍋淋點香油，加入幾顆味精就可以食用。

二、燉豆腐。準(zhǔn)備豆腐一塊，木耳黃花少許泡發(fā)，肉末，蔥花少許。然后將鍋底加油，少許花椒粒炸香撈出再將肉末放入翻炒，變色后加糖、醬油調(diào)味，再放木耳黃花丁，稍炒后加湯燒開。下入焯過水的豆腐丁，蓋鍋蓋小火燉至收汁，加少許水淀粉勾芡，出鍋后撒少許蔥花。

三、家常炒豆腐。首先應(yīng)準(zhǔn)備豆腐、香菜、豬肉絲以及鹽、蔥花和姜絲。然后將豆腐切成細(xì)條，切之前要放入清水中浸泡一下。香菜洗凈后切段，蔥切成蔥花，姜切成絲，瘦肉切絲。把鍋內(nèi)入油爆香蔥花、姜絲，倒入豆腐輕輕翻炒。最后倒入適量的清水燉至湯水發(fā)白。放入香菜，調(diào)入適量的鹽，出鍋即可食用。

上面具體為大家介紹了豆腐怎樣做好吃這個問題，除以上方法外，豆腐的做法還有很多，大家可以選擇自己喜歡的方法烹飪食用。