一日三餐，如果可以充分利用，我們可以通過飲食結(jié)構(gòu)的改變來調(diào)節(jié)身體所缺，補充每日營養(yǎng)能量。其中，海鮮中含有的多種元素能很好地幫助人們治療各種小毛病，是延年益壽的好幫手。

海鮮的營養(yǎng)價值非常豐富。富含鈣，水產(chǎn)品含鈣廣泛而豐富，尤以蝦皮為最;富含鐵，主要有海帶、紫菜、裙帶菜、海青菜 、牛毛菜、魚肝等;富含鋅，主要有牡蠣、海星、泥鍬、海帶、紫 菜、貽貝、海腸子等;富含碘，主要有海帶、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海參、海蟄、干貝、淡菜、海魚、蝦、蟹、海螺等;富含硒，主要有海魚、貝類、海蟹肉、爬蝦、 海螺、海星籽等;富含錳，主要有魚卵、魚籽、蟹肉、爬蝦、海 星籽等;富含銅，主要有海螺、蝦、蛤蝴、文蛤、蟶子 等;富含鉆，主要有魚籽、魚卵、蟹肉、蟹芡、海 星籽、沙丁魚等。當然，海鮮最好的功效莫過于幫人們抗衰老。現(xiàn)在就一起看看各種海產(chǎn)品有什么功效吧。

龍蝦

龍蝦性味甘、咸、溫《中國藥膳大全》載龍蝦具：溫腎壯陽，健胃化痰的功效。適用于腎虛精滑，早泄，耳鳴目昏，腰膝酸軟，小便頻數(shù)，自汗盜汗，食欲不振，消化不良等癥。

蟹

保健功能：中醫(yī)認為海蟹性味咸寒，無毒�！侗静菔扒病份d：蟹腳中髓、腦、殼中黃，并能續(xù)斷絕筋骨。常于用瘀血仲痛，產(chǎn)后血瘀，胎死腹中，胎盤殘留，傷筋斷骨，漆瘡燙傷等病。

海蟄

保健功能：海蟄性味咸、平，具有清熱解毒、化痰、軟堅、降壓、袪風(fēng)除濕、消積潤腸的功效�！夺t(yī)林篡要》載海蟄：補心益肺、滋陰化痰、去痰咳、行邪濕、止咳除煩，用于哮喘、咳痰、痞積、甲狀腺腫、胃潰瘍、氣管炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、高血壓等癥，并抑制癌癥且能使人皮膚白嫩細膩。

魷魚

保健功能：魷魚有很好的滋補藥用價值，尤其對產(chǎn)婦有較強的滋補、健身、溫經(jīng)、止帶的作用，可治療女性血枯經(jīng)閉、赤白帶下等疾病。

海帶

保健功能：海帶性味咸、寒。具有軟堅、利水、泄熱、補腎養(yǎng)心、降低血壓的功效。紫菜可增加人的記憶力�！端幮员静荨份d海帶：利水道、去面腫、治惡瘡鼠瘺，適用于地方性甲狀腺腫大、頸淋巴結(jié)腫大、慢性支氣管炎、咳喘、水腫、高血脂、高血壓等病癥。

貝類

保健功能：貝類性平、味甘、咸。具有滋陰補腎、調(diào)中的功效�！侗静輳男隆份d貝肉下氣調(diào)中、利五臟、療消渴《中國土特產(chǎn)大全》載扇貝：是高檔的補品，有平肝、化痰、清熱、補腎的功效。適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、兩眼昏花、營養(yǎng)不良等癥狀。

章魚

保健功能：章魚肉性寒、味甘、咸、無毒�！侗静菥V目》載章魚：養(yǎng)血益氣，《泉州本草》載章魚有：益氣養(yǎng)血、收斂生肌的功效，章魚富含�；撬�，能調(diào)節(jié)血壓，適用于氣血虛弱、高血壓、低血壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病癥。有蕁麻疹、過敏史的人不宜食用。

墨魚

保健功能：墨魚肉性味咸、平，《醫(yī)林篡要》載墨魚具有：補心通脈、和血清腎、去熱保精的功效，治血虛經(jīng)閉、崩漏、帶下。

海螺

保健功能：《本草綱目》載海螺味甘、性冷、無毒。具有清熱明目、利膈益胃的功效。對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病癥有一定的功效。

鯧魚

又稱鏡魚，促進消化機能、增血養(yǎng)力氣、補產(chǎn)后虛弱、食欲不振。

石斑魚

補虛損、健脾胃、改善食欲不振、營養(yǎng)不良。

銀魚

去虛、健胃、益肺、補腎、滋陰壯陽。

桂魚

又稱鱖魚，益氣補血、健脾益胃、治結(jié)核病。

帶魚

降低膽固醇、促進毛發(fā)生長、增強記憶力、治急性白血病。

鱸魚

對胃、肝、腎有極好的保養(yǎng)作用，可安胎。

鰻魚

預(yù)防成人病，防止老化、治眼疾與夜盲癥。