夏秋交替,飲食如何養(yǎng)生?
進入秋天后,天氣干燥,飲食方面需要有更多的注意:不能暴飲暴食,不能吃太多刺激食品,不可生冷不忌,更不能毫無節(jié)制地亂補……
換季時節(jié),由于氣候宜人,食物豐富,人的胃口也好,這時需保持飲食清淡,不吃重油膩味的食物,減輕腸胃負(fù)擔(dān),防止肥胖。另外還要多吃富含維生素和高纖維素的食物,如蔬菜、水果、豆類和薯類,促使體內(nèi)疲勞時所存積的代謝物的排除多吃含鉀食物,如干果、豆類、海產(chǎn)品等,維持細(xì)胞水分,增強其活性另外,含咖啡因的食物,如茶、咖啡、巧克力等也能增強呼吸深度。
秋季,人們往往會出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位的干燥感,應(yīng)吃些有生津養(yǎng)陰滋潤多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。同時,中醫(yī)認(rèn)為,肺與秋氣的關(guān)系十分密切,因此要多吃有潤肺生津作用的食物。如百合、銀耳、山藥、秋梨、藕等。
由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,*為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。
秋天是適合進補的季節(jié),但是不可亂補,應(yīng)注意不要無病進補和虛實不分濫補。食補以滋陰潤燥為主,具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,這些食物與其他有益食物或中藥配伍,則功效更佳。
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