快節(jié)奏的生活步伐，使人們經(jīng)常處于疲勞的狀態(tài)，一個人若長期處于疲勞的狀態(tài)，長此以往疾病便不招自來，威脅著人們的健康。如何抗疲勞呢?科學的膳食，合理的營養(yǎng)將能有效的緩解疲勞。下面就為大家介紹幾種可以抗疲勞的粥。

棗仁蓮子粥：酸棗仁10克，蓮子20克，枸杞20克，粳米和大米共100克。洗凈加水共同煮粥，可適量加糖。常服可安神、補腦。

胡桃粥：取胡桃仁搗碎同粳米同煮，有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不僅能補腎，還可以預防陽萎、遺精，有延衰抗老作用。

木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃，補腦強心。

芝麻粥：搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟，最好研成細末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。

人參糯米粥：取人參10克，山藥粉、糯米各50克，紅糖適量。先將人參切成薄片，與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時加入紅糖，趁溫食服，每天1次。該粥具有補益元氣、興奮中樞神經(jīng)、抗疲勞、強心等多種作用，故食用該粥對慢性疲勞綜合征有良好效果。但應注意，高血壓、發(fā)燒患者不宜服。

雞歸粳米粥：取烏骨雞1只，糯米50克，黃芪45克，當歸、大棗各15克，肉桂3克，食鹽適量。先將烏骨雞宰殺后去毛和內(nèi)臟，洗凈備用;再將黃芪、當歸、大棗、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸后30分鐘，取藥汁2000毫升，與烏骨雞、粳米同入砂鍋中，共同煮粥，加入食鹽適量，吃雞飲粥，每周1～2次。該粥具有滋補強身、調(diào)整內(nèi)臟功能的作用，能發(fā)揮顯著的抗疲勞功效。

鰻魚山藥粥：取鰻魚1條，剖開去內(nèi)臟，山藥、粳米各50克，各種調(diào)料適量。先將鰻魚切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調(diào)勻，與山藥、粳米共同煮粥食服，每天1次。該粥具有氣血雙補，強筋壯骨，使肌肉結(jié)實的作用，經(jīng)常服用該粥，疲勞即可消除。