辦公室的白領(lǐng)，運(yùn)動(dòng)少又經(jīng)常開(kāi)車(chē)，容易感覺(jué)疲勞。專家說(shuō)這是缺堿性疲勞的癥狀，要改變這種情況，多吃堿性食物，譬如白蘿卜、豆腐、紅豆、蘋(píng)果、洋蔥、番茄、菠菜等，以調(diào)節(jié)身體機(jī)能的平衡。如果能多吃點(diǎn)豆腐海帶就能有效的改善疲勞。一起來(lái)看具體的介紹吧。

豆腐配海帶，可說(shuō)是珠聯(lián)璧合，被日本人認(rèn)為是長(zhǎng)生不老的“妙藥”。為什么有此一說(shuō)呢?答案是：豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵的良好食物。豆腐中還含有多種皂角苷，能阻止過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，抑制脂肪吸收，促進(jìn)脂肪分解;但皂角苷又可促進(jìn)碘的排泄，容易引起碘缺乏，而海帶富含碘，因此將豆腐配海帶，營(yíng)養(yǎng)合理，湯鮮味美。

調(diào)味料：白胡椒粉：1/3湯匙　香油(麻油)：1/2湯匙　雞精：1/2湯匙　鹽：1/2湯匙

做法：

1. 豆腐、海帶洗凈;粉絲沖洗后用冷水稍加浸泡;

2. 豆腐用刀背或鍋鏟邊界成小塊;市場(chǎng)買(mǎi)的海帶絲或海帶片通常很長(zhǎng)，用刀切短，適合入口;

3. 姜剁成末，蔥切成蔥花;

4. 燒開(kāi)鍋內(nèi)的水，放入豆腐海帶煮10分鐘，放入粉絲，待粉絲熟后下胡椒粉、香油、雞精和鹽即可食用。

功效：

營(yíng)養(yǎng)豐富，祛脂降壓。海帶和豆腐都有阻礙*吸收尼古丁的功能，可幫助身體排出毒素。

●靚湯心水

海帶不宜煮太久，不然過(guò)于軟爛口感不佳。

多吃豆腐海帶，還能有效的進(jìn)行減肥，特別是辦公室的女性朋友，肚子的脂肪是最多的，因此，合理的利用海帶豆腐的搭配，對(duì)于平復(fù)您的小腹是有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。