一天吃多少食鹽最營養(yǎng)
了解了過量食鹽的危害,那么我們每天吃多少鹽合適呢?正常成人每天鈉需要量為2200mg,我國成人一般日常所攝入的食物本身大約含有鈉1000mg,需要從食鹽中攝入的鈉為1200mg左右,因此,實際在每天食物的基礎上,攝入3g食鹽就基本上達到*鈉的需要。不過由于膳食習慣和口味的喜愛,我們每天鹽的攝入都遠遠超過3g的水平。
中國營養(yǎng)學會建議健康成人一天食鹽(包括醬油和其他食物中的食鹽量)的攝入量是6g。
隨著生活條件的改善,人們漸漸意識到高血壓的高發(fā)病率與鹽有關,一般情況下,正常人每天攝入6克的鹽就可以滿足身體需求,我國防控高血壓刻不容緩,另外,鹽不單對高血壓人群的生活產生影響,在日常生活中,正常人群還會出現(xiàn)鹽敏感問題。60%的高血壓病人是鹽敏感者,而正常人中的鹽敏感者也高達1/4,因此,在健康人群中對鹽的攝入量進行控制也很有必要。
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