夜班熬夜 怎樣加餐更健康?
近日微博上一條關(guān)于健康的消息引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注:北京一位女孩2011年12月16日因急性胃潰瘍導(dǎo)致失血性休克而去世,年僅23歲。導(dǎo)致生命之花過早凋謝的罪魁禍?zhǔn)拙故怯捎陂L期加班熬夜,飲食不規(guī)律造成的。
根據(jù)人的生理規(guī)律,不管是哪個(gè)年齡段的成年人,均應(yīng)保證8個(gè)小時(shí)的睡眠,晚上10點(diǎn)半前準(zhǔn)備睡覺是最理想的,11點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)是睡眠的黃金時(shí)間。規(guī)律、準(zhǔn)時(shí)的睡眠,對(duì)人的身體大有好處,按時(shí)就寢也是避免失眠的最好生活方式。
熬夜造成的身體損害是多樣的,首先是身體的正常節(jié)律性發(fā)生紊亂,長期熬夜會(huì)慢慢出現(xiàn)失眠、疲勞、健忘、易怒、焦慮不安等癥狀;其次對(duì)視力、腸胃及皮膚都會(huì)造成影響,*免疫力也會(huì)隨之下降。因此,應(yīng)盡快彌補(bǔ)熬夜所缺的睡眠,此外膳食調(diào)理也尤為重要。
熬夜不能餓肚子
熬夜不能餓肚子,應(yīng)及時(shí)、合理地補(bǔ)充食物,否則不但因饑餓造成工作效率低,還會(huì)造成消化系統(tǒng)不適及代謝異常。
適合宵夜的食物有全麥面包、湯面、牛奶、雞蛋、堅(jiān)果、蘋果、番茄等。這些食物大多清淡,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、鈣和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。尤其富含B族維生素,B族維生素可緩解疲勞、保護(hù)肝臟、并能安定神經(jīng)、提高注意力,舒緩壓力。
熬夜的人平時(shí)加強(qiáng)營養(yǎng)同等重要,應(yīng)盡量攝取一些魚、瘦肉、蛋、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物及蔬菜水果等,以彌補(bǔ)熬夜帶來的營養(yǎng)損失。
夜宵不宜油炸食物
熬夜工作難免長時(shí)間面對(duì)電腦,視力下降、眼肌疲勞不可避免,平時(shí)應(yīng)多吃富含維生素A及維生素B的食物,它們有提高熬夜工作者對(duì)昏暗光線的適應(yīng)力,防止視覺疲勞的功效。
富含維生素A及胡蘿卜素的食物有,牛奶、動(dòng)物肝臟、蛋類、鱔魚及菠菜、胡蘿卜、韭菜、油菜、薺菜、紅薯、西紅柿、柿子椒等橙黃色和綠色蔬菜;富含維生素B的食物有瘦肉、魚肉、豬肝、粗糧、乳制品、花生等等。
宵夜不宜食用油炸、燒烤等食物,煎烤食物熱量高但不利于消化,營養(yǎng)也不全面;宵夜不可過油、過辣、過咸,以清淡、營養(yǎng)、均衡、適度為好。
體力勞動(dòng)者熱能補(bǔ)充
體力勞動(dòng)者每天消耗的能量多,物質(zhì)代謝頻率高,需要有足夠的營養(yǎng)和熱能供應(yīng)。體力勞動(dòng)者在夜間工作時(shí),應(yīng)考慮適當(dāng)加大食量以獲得應(yīng)有的熱量,可以選擇瘦肉、蛋類、牛奶、豆類等,既有熱量又有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
在飲食中還應(yīng)有充分的谷類食物,充分的蔬菜和水果,尤其是綠色蔬菜的攝入要足量,蔬菜水果可以提供豐富的維生素和礦物質(zhì)。
夜宵過量體重增加
夜宵補(bǔ)充能量應(yīng)因人而異,按工作強(qiáng)度適當(dāng)選擇適合自己的夜宵。飲食結(jié)構(gòu)不合理,夜宵食用過多,脂肪、甜食和肉類食物攝入過多,熱量的攝入過剩,用餐太快,加之沒有適量的運(yùn)動(dòng),可能會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積,體重增加。
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