清熱潤(rùn)肺開(kāi)胃健脾？想讓自己的身體變得更好嗎？如何做才能更好呢？因此下面就來(lái)看一下內(nèi)容介紹清熱潤(rùn)肺開(kāi)胃健脾？

【原料】

主料：香水梨10個(gè)

配料：桔餅，桂元肉，山楂糕，青梅，紅棗，西瓜子仁，冬瓜條，糯米

調(diào)料：白糖，桂花醬，青紅絲，熟豬油

【制作】： 梨削去外皮，在梨頭切下1/4作蓋，去掉梨把，用小刀挖出梨核，梨肉壁厚 1厘米成為罐形，用開(kāi)水稍燙一下，控干水分;糯米用清水淘凈放 入碗內(nèi)，加清水，放入籠內(nèi)蒸20分鐘，至八成熟時(shí)取出。桔餅，桂元肉，冬瓜條，紅棗，山楂糕，青梅均切成0.7厘米折方丁，用沸水焯過(guò)，撈出瀝干水分，裝 在碗內(nèi)，加入蒸過(guò)的糯米和白糖，桂花醬，瓜子仁，熟豬油攪拌均勻成餡。將餡裝入梨罐內(nèi)，蓋上蓋，青梅切成條插入上端作梨把，裝大盤(pán)內(nèi)，入籠用旺火蒸20分 鐘取出，撒上青紅絲。炒鍋內(nèi)放入清水，白糖，桂花醬，旺火燒沸成汁，燒在梨上即成。

【養(yǎng)生功效】 清熱潤(rùn)肺，開(kāi)胃健脾

【小貼士】 香水梨是山東著名水果，它主要產(chǎn)于萊陽(yáng)、棲霞、萊西等地，每年9月中、上旬上市。

清熱潤(rùn)肺開(kāi)胃健脾？這種梨呈長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)橢圓形，成熟時(shí)果皮呈黃綠色或綠色，果皮較厚，上有較為密集的褐色果點(diǎn)，果肉白而脆，汁多，甜微酸，耐貯藏。