更年期食譜概述更年期是中年進入老年階段的過渡期。女性45~55歲左右，男性55~65歲左右為更年期。綜合征初期可出現(xiàn)陣發(fā)性面部發(fā)紅、盜汗、心悸、失眠、情緒煩躁不穩(wěn)、易激惹以及疲倦乏力等癥狀。

更年期女性飲食要清淡，少吃肉類，多吃各種魚類。多吃富有蛋白質、鈣質和多種維生素的食物。

適宜食物

1、主食及豆類的選擇粳米、小麥、高粱、粟米、蠶豆、豌豆、黑豆等。

2、肉、蛋、奶類的選擇豬肉、鴨肉、豬蹄、黃魚、海蜇、青魚、鱉肉、鵪鶉、雞蛋、牛奶等。

3、蔬菜的選擇蓮藕、番茄、油菜、菠菜、芹菜、茄子、絲瓜、海帶、竹筍、莧菜、蕨菜等。

4、水果的選擇香蕉、橙子、蘋果、梨、西瓜、柑橘、枇杷等。

5、烹調應選擇植物油而不應用動物油，植物油不僅能促進膽固醇的代謝，還能供給*多種不飽和脂肪酸，植物油如葵花籽油、菜子油、豆油等都是很好的選擇。

1、情緒不安、心躁者。大棗6個，小麥30克，甘草5克，共煎水，每晚1劑。

2、多汗失眠。五味子15克，酸棗仁15克.共煎水，分兩次早晚服。

3、月經(jīng)量多，黑木耳10克，豬肉皮50克，共蒸熟爛飲服，早晚各一次。

4、頭暈頭痛，菊花5克，冰糖10克，水煎服，一日三次。

何首烏粥

組成：何首烏20克，研成細末，粳米或大米50克。

制作與服用法：

將首烏與米放入砂鍋內同煮，見粥湯稠粘�；鸺纯墒秤�。每日早晚各服一次，連服10-20日，休息半月后依法再服。能堅持長期服，效果更好。

但感冒、發(fā)燒、腹瀉不宜服。

功效與主治：

本粥方具有強心、降血脂、降血壓、補腎益精、烏須黑發(fā)等功效，故可用于治療和預防高血壓、冠心病、高血脂以及失眠、月經(jīng)不調、腰膝酸軟等。