空心菜是解毒菜：農(nóng)歷四月，是吃空心菜最好的季節(jié)。這個(gè)時(shí)候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鮮美，更是解毒的最好蔬菜。它性涼味甘，具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤(rùn)腸通便等功效。葉子越寬大的空心菜越新鮮脆嫩，最好挑選無(wú)黃斑、莖部不太長(zhǎng)的，把莖和嫩葉分開吃。嫩葉適合急火快炒和涼拌，搭配腐竹、豆腐、魚、肉末、芝麻醬等，能使?fàn)I養(yǎng)搭配更為合理。莖可以切成丁，與黃豆、豆渣等一起炒，口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。

多吃養(yǎng)心果蔬：中醫(yī)有云，春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎，四季養(yǎng)脾胃。護(hù)心食物應(yīng)成為夏季的重點(diǎn)，如西瓜，可除煩止渴、清熱解暑。還有黃瓜，是生津解渴的佳品，有清熱解毒的功效，對(duì)除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果，夏季便秘者宜多吃。而桃能生津、潤(rùn)腸、活血、消積。適用于煩渴、血淤、大便不暢、小便不利、脹滿等癥。最后是苦瓜，味甘苦性寒，能除熱邪、解勞乏、清心明目，工作勞累的人可以多吃些。

多吃防曬食物：夏天除了做足防曬功夫，內(nèi)在調(diào)養(yǎng)也同樣重要。每天要吃高維C水果。維生素C是“永遠(yuǎn)的美膚圣品”，想擁有健康明亮、不易曬傷的皮膚，多吃獼猴桃、草莓、西紅柿等都可以，但最好是黃紅色蔬果。經(jīng)常吃豆制品。大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細(xì)嫩皮膚不可缺少的一類食物。堅(jiān)果中的植物油多半富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基。另外，每天要兩杯茶。美國(guó)研究指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分的保養(yǎng)品，可以讓因日曬導(dǎo)致的皮膚曬傷、松弛和粗糙的過(guò)氧化物減少約1/3。