現(xiàn)在很多人都是常常熬夜的，有的時(shí)候我們熬夜的后果就是我們會(huì)上火，這個(gè)時(shí)候我們的身體就會(huì)有不舒服的感覺(jué)了，但是其實(shí)我們可以在熬夜的時(shí)候吃一些去火的東西。

解暑清熱 冬瓜荷葉綠豆湯的做法

冬瓜荷葉綠豆湯，是挑老冬瓜，同時(shí)連皮連籽用，因?yàn)槎�瓜皮和冬瓜仁都是一味消暑清熱利水的中藥，荷葉一定要采取鮮品，因其清熱力強(qiáng)且鮮荷香，再配以清熱解毒的綠豆。此湯可甜可咸，亦可加入豬脊骨，或豬瘦肉，或鯽魚(yú)等。

材料：冬瓜800克，鮮荷葉1/3片，扁豆、苡米各30克，綠豆80克，豬脊骨500克，生姜4片。

烹制：各物洗凈。冬瓜切塊;扁豆等浸泡;豬脊骨切段，并敲裂。一起下瓦煲，加清水3000毫升(約12碗量)，武火滾沸后改文大煲約2個(gè)半小時(shí)，下鹽便可。為4~5人量。

清熱消暑 涼瓜煲魚(yú)頭

持續(xù)的多日高溫，加上欲來(lái)的風(fēng)雨卻未到。使南方特別是省港澳和珠三角一帶，像僅扣著一口大鑊一樣，悶熱難受，在這段時(shí)期內(nèi)宜多用瓜湯�？喙嫌置麤龉�，確實(shí)盛夏時(shí)宜多用的瓜蔬，其性涼味苦、甘，能祛暑清熱，明目解毒，乃夏令良蔬，其維生素B的含量居瓜類(lèi)之冠，維生素C也為冬瓜的5倍、絲瓜的10倍，青瓜的21倍。今日靚湯宜苦瓜煲魚(yú)頭，甘潤(rùn)清香可口，有清熱消暑、益氣生津之功，且男女老少皆宜。

材料：苦瓜500克、大魚(yú)頭半個(gè)至1個(gè)(約400~500克)、生姜3片。

烹制：苦瓜洗凈，去瓤、切塊;魚(yú)頭切對(duì)半，去鰓，洗凈，起油鑊爆香姜，煎至微黃，濺入少許清水，下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后5分鐘，下瓜滾后改文火續(xù)煲45分鐘，下鹽便可。為3~4人用。

如果你也常常熬夜的話，那么我們上面這兩款飲食就是比較適合你的，保證你在熬夜之后也不會(huì)上火。

好文推薦:

盤(pán)點(diǎn)10大"暴瘦"美食排行>>>

10種幫你身體“大掃除”的食物>>>

晚餐：遠(yuǎn)離辦公室亞健康問(wèn)題>>>

專(zhuān)家：這樣吃早點(diǎn)有損健康>>>

高驚!多吃這些會(huì)讓你重金屬中毒>>>

通過(guò)"吃相"看男人的床上功夫>>>