我們很多人都是在外面吃飯的，但是我們很多人在外面吃飯的時候都是會點很多的菜的，尤其是很多的菜看著很豐盛的，但是實際上這些菜都是有很多的安全隱患的，，那么我們在餐館點菜的時候如何才能更加的營養(yǎng)呢?

第一、一葷配三素

餐館點菜搭配比例最理想是一葷配三素，食材盡量豐富一點。比如點了清蒸魚了，肉就可以不點了，多點些蔬菜;有帶淀粉的蔬菜就少點主食，比如點了土豆泥或土豆牛肉，米飯就可以減半了。假如說在外面請客，可能上來就吃一碗飯不太容易做到，建議涼菜里加一些含淀粉的菜，土豆泥、糯米藕、薯類、大蕓豆等，提前吃到一些淀粉，避免直接上來大魚大肉。

第二、一定要吃主食

用什么樣的東西來填滿胃，這很重要，我們吃東西的根本目標(biāo)，是要獲得身體所需要的幾十種營養(yǎng)素和幾百種保健成分。有些人在外面就餐不吃主食，上來就是吃很多的大魚大肉，這樣對胃腸消化功能是很不好的，特別是對于一些消化不良的人，因為每個人消化蛋白質(zhì)、脂肪的能力也不一樣，原來消化能力不行，突然來了一大堆蛋白，一大堆脂肪，消化系統(tǒng)是不堪重負的，容易出現(xiàn)比如胃里發(fā)堵、消化不良等。

還有因為消化系統(tǒng)負擔(dān)太重，會感到餐后特別疲勞，身上發(fā)酸、犯懶、發(fā)困、沒精神等等，這都是因為吃的東西不合適或者超過你的消化能力了。

上面兩個都是我們在餐館點菜的似乎要注意的問題，要是想吃到健康的飯菜，那么我們在餐館里點菜的時候，就要按照上面的兩個原則。