網(wǎng)上流言說(shuō)男人多喝豆?jié){會(huì)導(dǎo)致乳房發(fā)育、不長(zhǎng)胡子、變娘娘腔等女性化特征;還有說(shuō)法稱(chēng)豆?jié){殺精，男人喝豆?jié){精子數(shù)量會(huì)減少。甚至女性多喝會(huì)得乳腺癌，下面我們就一一來(lái)粉碎這些謠言!

流言： 男人不能喝豆?jié){，因?yàn)槎節(jié){含雌激素，男人喝了會(huì)出現(xiàn)乳房發(fā)育、不長(zhǎng)胡子、變娘娘腔等女性化特征;還有說(shuō)法稱(chēng)豆?jié){殺精，男人喝豆?jié){精子數(shù)量會(huì)減少。

結(jié)論： 大豆中含有的異黃酮類(lèi)物質(zhì)確實(shí)是植物雌激素，但其活力低，不可能影響男性性征，使男人女性化;目前也沒(méi)有足夠的研究可以證明豆?jié){殺精或者影響男性生殖能力;而流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，適量喝豆?jié){、吃豆制品有利于預(yù)防前列腺癌等多種疾病。總之，男人是完全可以喝豆?jié){的。

豆?jié){中的植物激素不會(huì)使男人女性化

由于“植物雌激素”的生物活性只有藥物雌激素的千分之一，只要攝入的劑量不大，是不可能逆轉(zhuǎn)激素平衡，影響到男性性征或男童正常發(fā)育的。

豆?jié){中的植物激素主要是大豆異黃酮，并且含量不高。南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室2011年對(duì)日常生活中常見(jiàn)的11類(lèi)豆類(lèi)食品、共計(jì)51個(gè)樣品進(jìn)行測(cè)定發(fā)現(xiàn)，豆?jié){中大豆異黃酮的含量小于100微克/毫升，豆奶粉類(lèi)小于100微克/克，喝一杯200毫升的豆?jié){攝入大豆異黃酮才不過(guò)20毫克�！吨袊�(guó)居民膳食指南》推薦每天食用大豆類(lèi)食品30~50克，通常大豆中異黃酮的含量為3.5毫克/克，按照推薦食用量，一天攝入的大豆異黃酮不過(guò)105~175毫克。這個(gè)劑量水平不可能使男性出現(xiàn)女性化的影響。

豆?jié){殺精 缺乏深入、可信的研究

豆?jié){殺精、影響生殖能力的說(shuō)法最早源于一些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，喂食大豆食物的動(dòng)物出現(xiàn)了生育能力下降，睪丸酮減少的現(xiàn)象。這樣的結(jié)果促使后來(lái)的研究者開(kāi)展了人群方面的研究。2008年發(fā)表在《人類(lèi)生殖學(xué)》(Human Reproduction)上的一篇論文顯示，研究者分別給99名男性提供了15種豆制品，并跟蹤記錄了3個(gè)月內(nèi)他們食用豆制品的情況，發(fā)現(xiàn)吃豆制品之后，這些男人的精子數(shù)量確實(shí)有所減少，最多減少了25%。