生活中我們很多人都是知道要保健的，但是往往我們的保健方法就是進(jìn)補(bǔ)或者吃一些保健品，很少有人會(huì)選擇一些平價(jià)食物來(lái)保健的，下面我們就給大家介紹三種平價(jià)的黑色食物吧。

黑米——補(bǔ)血益睡眠

作用：黑米為米中珍品，素有“貢米”、“長(zhǎng)壽米”等美譽(yù)，具有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。黑米的顏色所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗�的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素。米的顏色深，表皮色素抗衰老的效果則越強(qiáng)。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質(zhì)，相當(dāng)于白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化大有裨益。長(zhǎng)期食用黑米，不僅可以促進(jìn)睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾和腰腿酸軟等癥。此外，黑米對(duì)補(bǔ)血、止痛、治療內(nèi)外傷等也有一定作用。產(chǎn)婦多吃黑米食品，身體可早日恢復(fù)，對(duì)少兒白發(fā)也有很好的功效。

做法：建議平時(shí)可以煮黑米粥吃。黑米在冬季要浸泡兩晝夜，然后用高壓鍋烹煮，只需20分鐘左右即可食用。泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，以保存其中營(yíng)養(yǎng)成分。一般來(lái)說(shuō)，黑粳米和黑糯米用來(lái)煮粥口感最好。黑秈米煮粥時(shí)，最好配些糯米來(lái)增加黏度。

除了粥之外，黑米還可做成點(diǎn)心，比如：湯圓、粽子、面包等。

黑木耳——養(yǎng)顏防癌癥

作用：黑木耳在國(guó)內(nèi)外都深受消費(fèi)者歡迎，享有“素中佳肉”之美譽(yù)。黑木耳不僅是極好的防癌食品，能有效清除血管內(nèi)的垃圾和致癌物質(zhì)，預(yù)防心腦血管疾病，還可稀釋大腸中的致癌物質(zhì)，有助于預(yù)防大腸癌。此外，黑木耳還有調(diào)節(jié)血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇等作用。吃黑木耳可增加飽腹感，有助于控制體重，保持體形。常食還有益于去除面部色斑，養(yǎng)顏美容。

做法：建議平時(shí)可以做些小菜，比如：炒木須肉或涼拌黑木耳等。

黑芝麻——補(bǔ)血降血壓

作用：黑芝麻含有豐富的油酸、亞油酸、卵磷脂、維生素E、蛋白質(zhì)及鈣、鐵等物質(zhì)。黑芝麻含油量高達(dá)50%以上，尤其是維生素E的含量為植物食品之冠，不僅能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)*的危害，有延緩衰老、延年益壽之功效。還有減少血液凝塊、防止動(dòng)脈粥樣硬化以及冠心病等作用。

其實(shí)這些黑色的食物都是我們生活中挺常見(jiàn)的，對(duì)于我們身體的保健效果也是那些高檔食物可以達(dá)到的，所以平時(shí)我們不妨多吃這些食物吧。

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