現(xiàn)在我們很多人都是上班族的，所以也沒(méi)有很多的時(shí)間去做飯的，我們經(jīng)常會(huì)幾個(gè)人一起下館子的，但是其實(shí)長(zhǎng)期的下館子也是不利于我們的健康的，所以下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)如何在下館子的時(shí)候吃的健康吧。

餐前喝酒或甜飲料。

空腹?fàn)顟B(tài)下喝酒，酒精的吸收速度較快，人更容易喝醉，并且此時(shí)酒精對(duì)胃部刺激大，容易損傷胃黏膜。而碳酸飲料不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，還會(huì)妨礙胃腸對(duì)食物的消化吸收。相比之下，鮮豆?jié){和純酸奶是就餐時(shí)最好的飲料。如果就餐前一定要喝酒，先喝些酸奶或吃點(diǎn)餅干可以對(duì)胃黏膜起到保護(hù)作用。

點(diǎn)涼菜時(shí)肉類唱主角。

涼菜可以平衡主菜油脂過(guò)多和蛋白質(zhì)過(guò)剩的問(wèn)題，然而很多人習(xí)慣點(diǎn)醬牛肉、羅漢肚、白斬雞等肉類涼菜，讓涼菜失去了調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)平衡的作用，反而加劇了蛋白質(zhì)過(guò)剩。此外，冷葷容易滋生細(xì)菌，引起腹瀉等問(wèn)題。建議點(diǎn)涼菜時(shí)以生拌蔬菜、蘸醬蔬菜，蕨根粉等淀粉食品，藕片、山藥等根莖類食品和水果沙拉等素食為主。用這些清爽的食物開(kāi)胃，能保證一餐中的膳食纖維和鉀、鎂元素的攝入。

餐間吃大量味道濃重的菜肴。

濃味烹調(diào)往往會(huì)遮蓋食物原料的不新鮮氣味和較為低劣的質(zhì)感，更會(huì)讓食材失去原本的味道，還讓人在無(wú)形中攝入更多鈉。在點(diǎn)菜時(shí)，應(yīng)注意適當(dāng)點(diǎn)些調(diào)味較為清爽的菜肴，如用清蒸、白灼等方法制作的。有一兩個(gè)濃味菜肴即可，再配一個(gè)酸辣或酸鮮菜，可提神醒胃。

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