相信一提到水果，很多朋友就會想到蘋果。蘋果是日常生活中最常見的水果，蘋果不但好吃而且含有豐富的營養(yǎng)元素，經(jīng)常吃蘋果對于身體有很多的好處，是家庭常備的健康食品。我們一般都習慣了生吃蘋果，其實蘋果也可以煮熟了吃，而且口味還不錯的。另外，把蘋果和一些食材一起煮熟或者熬湯，可以起到養(yǎng)生保健的功效。

1.消化不良喝“蘋果楂棗粥”

做法：蘋果1個(約300～400克)，山楂(干品)15克，大棗10枚，粳米150克。蘋果洗凈，去皮核切碎，與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。具有補虛健脾、除淤消積的功效。

本食療方除可用于消化不良外，還適用于高血壓患者。

2.咽干口渴嘗嘗“玉容丹”

做法：鮮蘋果1000克，切碎搗爛，絞汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻。每次1匙，溫開水送服。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。

3.脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”

做法：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

4.生吃蘋果可解酒

做法：蘋果1只(約300~400克)，生食或榨汁飲用。每天1~2次。

5.陰虛便秘喝“蘋果生地蜜飲”

做法：蘋果1只(約300克)，生地黃15克，蜂蜜30克。生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗凈，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調(diào)入蜂蜜即成。早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。

專家點評：

蘋果具有健脾生津的功效，現(xiàn)代研究證明，蘋果中含有大量的纖維素和果膠，具有促進腸道蠕動的作用，能使腸道內(nèi)膽固醇含量減少，防止血清膽固醇增高。經(jīng)常食用，還對習慣性便秘、高血壓、高脂血癥有很好的療效。

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