水果是大家熟知的健康營(yíng)養(yǎng)的食物。然而水果應(yīng)該怎么吃才健康?幾點(diǎn)吃?選擇什么口味的吃?哪種水果的農(nóng)藥最少?挑選水果可有講究，不同口味的水果之間的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)也不盡相同!不信就一起來(lái)看看吧!

什么時(shí)間吃水果最好?在兩餐之間吃

什么時(shí)候吃水果好呢?到底是餐前還是餐后呢?其實(shí)水果是一種零食，最好在兩餐之間吃。而如果要減肥的數(shù)，可以在進(jìn)餐前20-40分鐘吃一些水果，這樣可以防止進(jìn)餐過(guò)多導(dǎo)致的肥胖。水果普遍熱量較低。飯前吃水果，其中富含的果糖和葡萄糖，可快速被機(jī)體吸收，滿足機(jī)體對(duì)能量的緊迫“渴求”，水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽腹感，這樣可以減少正餐攝食量。

水果是酸的好還是甜的好?

水果的營(yíng)養(yǎng)素和保健成分的含量與甜度關(guān)系不大。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于同一種水果，味道略有酸澀的品種，其中維生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如說(shuō)，特別甜，一點(diǎn)酸澀味沒有的柑橘，其中的多酚類物質(zhì)含量就比略有酸澀味的品種低一些。這是因?yàn)�，大部分保健成分都有點(diǎn)不令人愉快的滋味，或者酸，或者澀，或者苦，基本上都與甜味無(wú)關(guān)。這里并不是說(shuō)水果甜了不好，是說(shuō)如果只有甜味，沒有其他風(fēng)味，健康價(jià)值上可能不如風(fēng)味濃郁的果實(shí)。

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