在我們的生活中，如果我們不了解食物的科學(xué)搭配，除了會(huì)降低食材中的營(yíng)養(yǎng)成分嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)中毒的情況;不過(guò)如果我們能把食材搭配的合理，那就不僅能讓二種食材的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，還能幫助我們更有力的保證健康。

芝麻海帶：把它們放在一起同煮，食后能起到美容、抗衰老的作用。因?yàn)橹ヂ槟軌蚋纳蒲�液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，其中亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防止衰老;海帶含有鈣和碘，能對(duì)血液起凈化作用，促進(jìn)甲壯腺激素的合成，兩者合一效果倍增。

蜜糖甲魚(yú)：不僅鮮美可口，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，實(shí)為不可多得的強(qiáng)身劑。對(duì)防治心臟病、腸胃病、貧血等有良效。

核桃大棗：核桃仁含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等成分，大棗含維生素E和P,核桃與大棗煮粥食用，可降低血壓，改善血液循環(huán)，潤(rùn)補(bǔ)腎，還可預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。俗話說(shuō)：“核桃與大棗，長(zhǎng)吃不會(huì)老。”

豆腐蘿卜：豆腐屬于植物蛋白，多食會(huì)引起消化不良。蘿卜，特別是白蘿卜，有助于消化，若與豆腐伴食，豆腐的營(yíng)養(yǎng)易被*吸收。

豬肝菠菜：豬肝、菠菜都有補(bǔ)血功能，一葷一素，相得益彰，相輔相成，共同吸收，對(duì)治療貧血有特效。

糙米咖啡：把糙米蒸煮碾成粉末，加咖啡、砂糖即可食用。糙米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)治療痔瘡、便秘、高血壓等有較好作用;咖啡既有營(yíng)養(yǎng)，又能提神，伴以糙米，更具風(fēng)味。

百合雞蛋：有滋陰潤(rùn)燥、清心安神的功效。中醫(yī)認(rèn)為，百合化痰、補(bǔ)腎損，而蛋黃則能祛煩熱、補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。