桃子，李子，杏子基本上是同一個季節(jié)的時令水果，它們的味道雖然不一樣，但是都會滿足我們的味覺感受，而且，它們自己有著不同的食療效果，但是，大家要清楚一點，再營養(yǎng)的食物多吃也不宜。

桃子味甘酸，性溫，能生津潤腸，活血消積，豐肌美膚;但多吃桃子易上火。杏，味酸，性熱，入肝、心、胃經(jīng)，能止渴生津，清熱解毒;過食易致胃酸傷胃，還可腐蝕牙齒。李子性平，味甘、酸，入肝、腎經(jīng),能生津止渴，清肝除熱，利水，多食傷脾胃。

眼下正值大量水果集中上市的夏季，而每每路過誘人的水果攤鋪，便不由想起：“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人”這句古老的民間俗語，為何會有“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人”這句民間俗語，這種說法對否?帶著這個疑問營養(yǎng)師。營養(yǎng)師聽后笑了笑說：“桃、杏、李三者都是我國民眾常食的水果，它們不僅僅是水果，也是極好的藥食同源的中藥材，這句俗語既有正確的一面，也有誤導(dǎo)的一面。”

營養(yǎng)師娓娓道來：桃子味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們最為喜愛的鮮果之一。其味甘酸，性溫，功能生津潤腸，活血消積，豐肌美膚;可用于體瘦膚干、月經(jīng)不調(diào)、虛寒喘嗽諸癥。多吃桃子可以強(qiáng)壯身體，還可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦、心悸氣短者。孫思邈稱桃子為“肺之果”，“肺病，易食之”。桃子營養(yǎng)豐富，含有膠質(zhì)物，這類物質(zhì)入腸后能吸收大量水分，從而達(dá)到預(yù)防便秘作用。桃仁中還含有抗凝血物質(zhì)，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能降低血壓，對于高血壓病人有一定輔助治療作用。

但是事情都有其兩面性，李時珍云：“生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益”。多吃桃子易上火，凡內(nèi)火盛易生瘡者不易多食。糖尿病患者血糖過高時應(yīng)少吃、慎吃。吃桃會引發(fā)過敏，尤其幼少兒，癥狀有嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，面部出現(xiàn)紅斑，如有此現(xiàn)象時可用金銀花泡水喝。桃子上有扎扎的桃毛，沒關(guān)系，小妙招幫助你：將桃浸泡于淡鹽水中3~5分鐘，攪動，桃毛會自動脫下，然后再用清水沖洗桃毛及鹽漬。

杏，味酸，性熱，入肝、心、胃經(jīng)，功能止渴生津，清熱解毒。杏營養(yǎng)價值很高，果實中含有檸檬酸、蘋果酸、β~胡蘿卜素，少量γ~胡蘿卜素和番茄烴，以及多種揮發(fā)油。杏仁中除含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外還含有豐富的磷、鐵、鉀、鈣等無機(jī)鹽類及多種維生素，是一種滋養(yǎng)佳品。杏雖好吃，但其味過酸，過食之易致胃酸傷胃，還可腐蝕牙齒，誘發(fā)齲齒;一次性食杏過多，還可引邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、爛口舌，甚則生瘡長癤。

李子，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜愛的傳統(tǒng)水果之一;其性平，味甘、酸，入肝、腎經(jīng);功能生津止渴，清肝除熱，利水。有治療陰虛內(nèi)熱、骨蒸潮熱、消渴引飲，肝膽濕熱之功。藥用價值：李子肉可促進(jìn)消化，清肝利水，增強(qiáng)免疫力;李子核仁可降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳。李子危害*也確有其事，多食李子能使人表現(xiàn)出虛熱、腦漲等不適之感。體質(zhì)虛弱的患者宜少食。李子中含大量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌食。多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒，脾虛痰濕者及小兒不宜多食。

營養(yǎng)師總結(jié)說：世界上的任何事情都有其兩面性，吃東西時也要講究一個量度，適可而止，不可過食。再者，要因人而異，切不可千篇一律。俗語“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人”既有它正確的一面也有誤導(dǎo)的一面，要學(xué)會正確的辯證看待。