水果食用有時(shí)間 科學(xué)掌握是關(guān)鍵
對(duì)于吃飯的時(shí)間,我們有科學(xué)的分配,而對(duì)于水果的食用時(shí)間,也一樣有時(shí)間的科學(xué),如果,大家都能在對(duì)的時(shí)間吃相應(yīng)的水果,保健作用會(huì)加倍發(fā)揮,而在錯(cuò)的時(shí)間吃水果,會(huì)對(duì)我們的健康有損害。
挑準(zhǔn)時(shí)間吃對(duì)水果很重要
1、餐前別吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的,如蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人,不宜在這個(gè)時(shí)段吃水果。有些水果是不可以在飯前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂 劑,如果空腹吃,就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會(huì)胃痛。香蕉中的鉀、 鎂含量較高,空腹吃香蕉,會(huì)使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會(huì)形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進(jìn)食 后,會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
2、飯后應(yīng)選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì),補(bǔ)充*內(nèi)消化酶的不足,增強(qiáng)消化功能。李 時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元?dú)狻2秃蟪孕┎ぬ},能開(kāi)胃順氣,解油膩,助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助*分解肉類蛋白質(zhì),飯后吃少 量的木瓜,對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機(jī)酸,能增加消化酶活性,促進(jìn)脂肪分解,幫助消化。
3、早上最宜:蘋(píng)果、梨、葡萄
同樣是吃水果,如果選擇上午吃水果,對(duì)*最具功效,更能發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,產(chǎn)生有利*健康的物質(zhì)。這是因?yàn)椋?經(jīng)一夜的睡眠之后,腸胃的功能尚在激活中,消化功能不強(qiáng),卻又需補(bǔ)充足夠的各式營(yíng)養(yǎng)素,此時(shí)吃易于消化吸收的水果,可以應(yīng)付上午工作或?qū)W習(xí)活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)所需。而早上吃水果,不僅可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺(jué)神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過(guò)一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果,比如蘋(píng)果、梨、葡萄等就非常適合。
4、夜宵安神:吃桂圓
夜宵吃水果既不利于消化,又因?yàn)樗沁^(guò)多,容易造成熱量過(guò)剩,導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果, 充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響, 對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō),更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。
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