大家都說眼睛是我們心靈的窗戶，我們能在旁人的眼睛里看出情緒的變化，也能從自己的眼睛里看出身體的健康問題，而對(duì)于老年人來說隨著身體器官的衰老，護(hù)眼事在必行，所以，在這里為中老年人推薦一些護(hù)眼美味。

許多老年朋友經(jīng)常會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)刺激就流淚不止。一般來說，如果缺乏維生素A、維生素B2半年以上，就能引起淚道狹窄或阻塞，導(dǎo)致淚腺分泌出過多淚水。

因此，愛流淚的老人就要注意多吃富含維生素A和維生素B2的食物，主要有魚肝油和各種根莖食物如胡蘿卜、紅薯、山藥等。也可使用一些抑制淚腺神經(jīng)的藥方，如天仙子方：天仙子(藥店有售)3克，生甘草6克，紅棗8個(gè)。用水煎汁服用，每日2次，頭、二汁分開服，兩次相隔3小時(shí)。但要注意天仙子有毒，但此方中用量小，同時(shí)配以甘草等以解毒，因此服后不致產(chǎn)生毒副作用。

還有就是，大部分老年人眼睛抗菌能力差，眼睛最容易出現(xiàn)發(fā)炎、感染的情況�？赡苁且�?yàn)樯匣穑�也可能是因�(yàn)槔夏?內(nèi)缺少維生素B2和C，這時(shí)就要多吃點(diǎn)敗火和富含維生素B2和C的食物。

可以自制點(diǎn)荸薺甘蔗飲來敗火。具體做法是：將60克荸薺和60克甘蔗洗凈去皮，放在鍋中加水煎湯，每天喝2~3次，每次喝一個(gè)小茶杯的量就足夠。出行的老人可以在出門前，一次性多做出點(diǎn)，灌在小瓶子里，隨時(shí)喝一點(diǎn)。

老年性白內(nèi)障發(fā)病率很高，70歲以上人群發(fā)病率在70%～80%以上。白內(nèi)障的食療原則是選用蛋白質(zhì)、鋅與維生素C含量較高的食物。

老年人可以自己做道核桃仁泥。將核桃仁研成泥，每次吃的時(shí)候挖2匙，再用溫?zé)岬?杯豆?jié){沖釋，再加1小匙蜂蜜。在吃完早餐后吃，或者加一半的豆?jié){，把搗成醬的核桃仁泥夾在早餐的饅頭、面包里吃。還可以自制一些黑白豆小點(diǎn)心。用猛火將30克大豆、30克白扁豆煮爛，再放入10個(gè)黑棗一起繼續(xù)煮爛。將三種食物攪拌均勻，加入面粉拌勻，然后捏成小圓點(diǎn)心的形狀放在餅鐺上或烤箱里小火加熱，老人每天下午午休以后可以吃上2~3塊。

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