六個(gè)控鹽妙招讓全家人都少吃鹽
隨著養(yǎng)生觀念的深入人心,現(xiàn)在大家都知道鹽吃多了不好。但是鹽又是我們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品,怎么才能合理地控制鹽分的攝入呢?下面小編給大家推薦控鹽的六個(gè)妙招,讓您全家都能少吃鹽。
控鹽“六妙招”
1、烹調(diào)時(shí)多用醋、檸檬汁等酸味調(diào)味汁,替代一部分鹽和醬油,同時(shí)也可以改善食物口感,味道鮮美。
2、多采用蒸、烤、煮等烹調(diào)方式,多享受食物天然的味道,少放鹽。對(duì)于放了鹽的湯菜,避免喝菜湯。
3、多吃有味道的菜,如洋蔥、番茄、青椒、胡蘿卜等食物,用食物本身的味道來(lái)提升菜的口感。
4、做涼拌菜的時(shí)候,最后放鹽,少撒上一點(diǎn)兒鹽再放些醋,味道就很好。
5、用醬油等調(diào)味品時(shí),用點(diǎn)、蘸的方式,而不是一次性將醬油都倒進(jìn)菜里面。每6毫升醬油所含鈉離子等價(jià)于1克鹽中鈉離子的量。
6、不需要在所有的菜里都放鹽,最后一道湯可以不放鹽。因?yàn)槿丝谇焕锏柠}味是可以累積的,人們?cè)诔云渌说臅r(shí)候,在口腔里已經(jīng)留下了鹽分,所以最后喝湯的時(shí)候,即使不放鹽,味道也很好。
家庭主婦們,都行動(dòng)起來(lái),讓家人少吃鹽吧。
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