五谷雜糧是我們賴以生存的主要糧食，是我們每日必不可少的食物，五谷雜糧沒有太多的禁忌，長(zhǎng)期食用不會(huì)對(duì)身體造成不良反應(yīng)，但是還是有少數(shù)食物在食用禁忌方面有，下面我們就一起來看看五谷雜糧有哪些飲食禁忌：

大米

米湯千萬不要與牛奶同食：兩者混合食用，會(huì)導(dǎo)致維生素A缺失，從而引起夜盲癥和兒童發(fā)育遲緩。曾幾何時(shí)，牛奶里面加米湯成了一種科學(xué)育兒的方法，有些家長(zhǎng)還振振有詞地說可以預(yù)防兒童喝牛奶上火，結(jié)果火是沒了，孩子個(gè)子也不長(zhǎng)了。

赤小豆

有人喜歡把赤小豆與米同食，其實(shí)這樣最容易發(fā)生口瘡。

你也別把赤小豆與鹽同食：赤小豆利水消腫，多做成甜食，加了鹽后,其作用就會(huì)減弱，達(dá)不到利水作用。

鯉魚、赤小豆均能利水消腫，可治療水腫，但對(duì)于正常人來說同食會(huì)導(dǎo)致小便過多，引起身體不適。前幾年遇到一位病人家屬，其父親有肝硬化腹水，醫(yī)生開食療方——鯉魚赤小豆湯利水，病人吃的量不大，剩下的舍不得丟了，女兒聽人說可以減肥，所以天天吃，吃了半個(gè)月以后，女孩子倒是瘦了幾斤，但皮膚干燥得可怕。常言道女人是水做的，水太過，肌膚失養(yǎng)，“干澀”的女人恐怕是不好看的。中醫(yī)說：有病則病當(dāng)之，無病則人受之。不過她父親吃了,腹水卻是消退了不少。

綠豆

不宜與鹽同食：熬制綠豆湯雖然加鹽會(huì)使綠豆?fàn)�得快，口感好，但鹽會(huì)破壞綠豆中的水溶性維生素，也降低綠豆的清熱解毒的功效。

忌與鯉魚鲊同食：李時(shí)珍云：“合鯉魚鲊食，久則令人肝黃成渴病。”

渴病，指渴飲或有疾病，類似我們今天說的糖尿病。夏天,糖尿病患者在喝綠豆湯解暑時(shí)，別忘了綠豆的含糖量還是比較高的，特別是喝綠豆湯往往還要加入糖，更是增加了熱量。而鯉魚本身是?物,再加上鹽或酒糟過后,更是增加了“發(fā)性”,所以,糖尿病患者最好不要兩者同食。

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