對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)一直都在強(qiáng)調(diào)要少吃零食。但事實(shí)上，其實(shí)只要血糖控制的不錯(cuò)，適量的食用一些零食，非但不會(huì)影響血糖，還能起到平穩(wěn)血糖的功效，糖友在品嘗吃零食的時(shí)候應(yīng)遵循以下原則：

1.計(jì)算每天總的能量攝入，在此基礎(chǔ)上保證平衡飲食、定時(shí)定量進(jìn)餐。

2.不超過(guò)全天總熱量的情況下，從正餐中勻出一部分作為加餐。加餐時(shí)間為：上午9時(shí)～10時(shí)、下午3時(shí)～4時(shí)和晚上睡前1小時(shí)。

3.睡前加餐可選擇半杯牛奶、1個(gè)雞蛋或2塊豆腐干等高蛋白食品，能延緩葡萄糖的吸收，對(duì)防治夜間低血糖有利。

4.選擇零食建議從“膳食寶塔”的最底層――― 谷物開(kāi)始。零食種類不同，加餐量也不同。黃瓜、西紅柿等蔬菜類零食無(wú)需限量;水果類，楊桃、獼猴桃、火龍果和柚子等對(duì)血糖影響不大，可在血糖控制平穩(wěn)的前提下適當(dāng)吃，少吃香蕉、桂圓等含糖量高的水果，一個(gè)蘋(píng)果可以一天分2～3次吃;米面類，如餅干，每次不超過(guò)半兩;堅(jiān)果類，每天進(jìn)食不應(yīng)超過(guò)1兩(帶殼的重量);油炸類，如薯片等，不建議吃。

5.如有特殊情況，如遠(yuǎn)距離乘車(chē)、加班、參加慶典儀式或引起情緒較大波動(dòng)的活動(dòng)等，應(yīng)隨身準(zhǔn)備一些零食，如餅干、水果糖、巧克力等，以備活動(dòng)量大而不能及時(shí)進(jìn)餐或出現(xiàn)低血糖癥狀時(shí)馬上補(bǔ)充。

6.監(jiān)測(cè)進(jìn)食后2小時(shí)血糖及餐前血糖，以觀察零食對(duì)血糖的影響，并進(jìn)行調(diào)整。

只要糖尿病患者堅(jiān)持遵循以上的原則來(lái)正確食用零食，就能一舉兩得，既飽了口福，又不會(huì)造成血糖升高。

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