北方的人特別喜歡吃面食。但在現(xiàn)在的社會中人們漸漸講究飲食均衡，所以不光是米飯面食有時也成為一些南方人的主食了。面食主要的代表就是面條了。雖然很多人很喜歡吃面條，卻不知道用什么樣的食材和著面條同煮。才可以讓面條更加的美味也更具備營養(yǎng)呢。所以今天就為大家介紹適合配面條一起煮的食材。

適合搭配面條的四款蔬菜

一、香菇：

有“山珍”之稱，具有高蛋白、低脂肪的特點，并含多糖、多種氨基酸和多種維生素。食用方法：可以切成丁炒熟加入醬汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再與面條一起炒勻，燜一小會兒，做成香菇炒面條。

二、蘆筍：

被稱為“蔬菜之王”，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、鈣、維生素C、維生素B、葉酸、維生素A等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不僅營養(yǎng)成分含量高，且所含組分比例得當(dāng)。食用方法：將蘆筍洗凈切段用開水焯熟后加入鹵料里，最后再加入煮熟的面條中。

三、洋蔥：

被譽為“菜中皇后”，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、胡蘿卜素，尤其是還含有環(huán)蒜氨酸、菊粉等多種保健成分，可以補鈣、降血脂、降血糖。食用方法：洋蔥和肉絲等面條鹵料一起煸炒，或單獨炒熟后拌人面條的醬汁中，再加入煮熟的面條中。

四、西蘭花：

含蛋白質(zhì)、膳食纖維、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素等，營養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首。食用方法：先用開水焯一遍，再加入面條的鹵料中拌勻即可。

營養(yǎng)搭配：面條+蔬菜汁

從營養(yǎng)成分來說，面條中主要是碳水化合物，加少量的維生素和蛋白質(zhì)等，它的最主要功能是作為主食來提供給人們能量，缺點就在于營養(yǎng)過于單一，如果只吃面條，就有營養(yǎng)不均衡的嫌疑了。如果將蔬菜汁加入到面條中，可以適量增加部分維生素和一部分膳食纖維，讓面條變得更“粗”也更好看，在補充能量的同時平衡膳食�？梢杂脕碜雒鏃l的蔬菜包括胡蘿卜、南瓜、各種綠葉蔬菜、深紅色的紫莧菜等。

以上就是介紹了關(guān)于，用什么樣的蔬菜和面條同煮會讓你感到更美味，與眾不同。以前不知道的朋友，現(xiàn)在了解了之后，有時候的情況下可以自個動作做一道地道的美味面條吧。