據(jù)英國《每日郵報(bào)》最近報(bào)道，人年輕的時候，飲食馬虎一點(diǎn)可能無所謂。但是一旦年過40，身體對所納入體內(nèi)的食物消化和吸收的方式方法便會開始發(fā)生變化。研究表明，30歲的人處于休息狀態(tài)時體內(nèi)能量的消耗開始下降，隨后每10年減少7%。所以如果還像20歲時那樣吃那么多，你就會開始發(fā)胖。

養(yǎng)生吃什么

不健康的生活方式會導(dǎo)致膽固醇值和血壓上升，心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險開始成為進(jìn)入中年的人們關(guān)注的重點(diǎn)。然而下面推薦的8種食物，將有助于40歲以上的人預(yù)防這些危險。

一、燕麥降低膽固醇

理由：燕麥含有β-葡聚糖，這種可溶性纖維能幫助降低血液中低密度脂蛋白(LDL)這種“壞”的膽固醇。燕麥蒽酰胺是燕麥中獨(dú)特的抗氧化劑，可以預(yù)防動脈粥樣硬化。動脈粥樣硬化是動脈硬化的一種，大、中動脈內(nèi)膜出現(xiàn)含膽固醇、類脂肪等的黃色物質(zhì)，多由脂肪代謝紊亂、神經(jīng)血管功能失調(diào)引起。常導(dǎo)致血栓形成、供血障礙等。動脈粥樣硬化多見于40歲以上的男性和絕經(jīng)期后的女性，并常伴有高血壓、高膽固醇血癥或糖尿病等。腦力勞動者較多見，對人們健康危害甚大，為老年人主要病死原因之一。所以與其他谷物相比，燕麥占優(yōu)勢。

證據(jù)：科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，每天只吃3克燕麥，就能降低總膽固醇的5%~10%。而每降低1%的總膽固醇，罹患心臟疾病的風(fēng)險則下降2%。對于50歲或50歲以上的人群來說，食用燕麥尤其必不可少，因?yàn)樾呐K病的風(fēng)險在這個年齡段激增。

吃法：用燕麥煮粥或者在原味酸奶中加一大勺燕麥。