調(diào)整腸內(nèi)平衡 多吃五種食物增加有益菌
如果常常容易放臭屁,這正是腸內(nèi)壞細(xì)菌增殖的證明,這時(shí)候最好減少蛋白質(zhì)和脂肪的攝入量,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和脂肪的過度攝取容易增加腸內(nèi)壞細(xì)菌的數(shù)量。當(dāng)然,除此之外,還可以選擇能夠增加腸內(nèi)有益菌的食物,今天就給大家介紹五種能夠增加腸內(nèi)有益菌的食物。
俄式發(fā)酵酸奶
酸奶是一種發(fā)酵的乳飲料,它含有好細(xì)菌的“餌食”多聚糖、復(fù)合碳水化合物等,此外,復(fù)合碳水化合物比普通碳水化合物更需要時(shí)間消化,難以轉(zhuǎn)化為脂肪囤積起來,因此對(duì)減肥也有一定的作用,遇到特別酸的酸奶也可以增加一些水果或蜂蜜改善口味。此外,由于酸奶在溫度變高的情況下容易讓其中的乳酸菌失活,因此應(yīng)當(dāng)冷藏保存。
希臘酸奶
希臘酸奶與俄式發(fā)酵酸奶相同,含有豐富的低聚果糖,能夠增加腸道內(nèi)有益菌,同時(shí)有益于調(diào)整消化器官平衡狀態(tài)。此外,希臘酸奶中還含有對(duì)促進(jìn)健康不可缺少的氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),含量約為普通酸奶的兩倍。此外,它的耐熱性比一般的酸奶也更強(qiáng),很適合用來做酸奶類甜點(diǎn)。
德國酸菜
吃香腸時(shí)不可缺少的重要食物就是酸菜,它是用乳酸菌發(fā)酵的白菜。德國酸菜中含有的乳酸菌不但能夠增加腸內(nèi)有益菌,調(diào)整腸內(nèi)細(xì)菌平衡,同時(shí)能夠提升免疫力,對(duì)預(yù)防花粉癥有一定效果。此外,白菜中含有的維生素U能夠保護(hù)胃腸粘膜,但是如果是罐裝酸菜可能已經(jīng)經(jīng)過加熱殺菌處理,其中的維生素C幾乎都會(huì)損失掉,所以如果是會(huì)做的,不妨在家里自己做酸菜。
韓國泡菜
如果人們相比酸味更喜歡辣味的發(fā)酵菜,那么韓國泡菜就是不二選擇了。韓國泡菜中含有豐富的乳酸菌能夠增加腸內(nèi)有益菌,但是要注意的是,應(yīng)當(dāng)選擇用天然發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸菌制作成的泡菜,而非用化學(xué)調(diào)味料等添加劑制作而成的,在選擇泡菜時(shí)應(yīng)當(dāng)尤其注意生產(chǎn)原料。
朝鮮薊
朝鮮薊中含有一種被稱為菊糖的水溶性膳食纖維,這種水溶性膳食纖維能夠增加腸內(nèi)有益菌,對(duì)調(diào)整腸內(nèi)平衡很有幫助。
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