草莓應(yīng)該是夏季我們的時令水果，不過，現(xiàn)在的市場上紅紅的草莓并不少見，如果有天想吃草莓了，大家知道如何食用它才能更安全更健康嗎？特別是關(guān)于草莓的清洗問題大家是否都知道呢？

安全吃草莓 洗對了再吃

1.先用流水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內(nèi)部。

2.洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘(淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農(nóng)藥降解)。

3.再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

4.用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可食用。

健康提醒，冬季是吃草莓的好季節(jié)，在吃草莓的時候應(yīng)該要注意草莓的正確洗發(fā)。

洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內(nèi)，反而造成更嚴重的污染。其次，不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈。