如果乳糖不耐受怎么喝牛奶?
牛奶是公認(rèn)的保健品,用它達(dá)到保護(hù)健康的目的很簡(jiǎn)單,堅(jiān)持飲用就可以,不過(guò),生活中卻有一些朋友在飲用完牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛甚至腹瀉等問(wèn)題,這通常是因?yàn)榛颊呱眢w對(duì)牛奶中的乳糖不耐受而引發(fā)的,那么,這類人群,如果想用牛奶來(lái)保健,日常生活中應(yīng)該如何來(lái)飲用牛奶呢?
那乳糖不耐受者怎樣去喝牛奶呢?
1、少量多次攝入乳制品。少量多次食用也可減輕乳糖不耐受反應(yīng),一次食用量不超過(guò)250ml為宜。只要每次飲牛奶時(shí)能掌握合理的間隔時(shí)間和每日攝入總奶量,就可避免出現(xiàn)乳糖不耐受癥狀。
2.不宜空腹飲奶。有乳糖不耐受者,不宜清晨空腹飲奶。在進(jìn)食其它食物的同時(shí)飲用牛奶,例如乳制品與肉類和含脂肪的食物同時(shí)食用時(shí),可減輕或不出現(xiàn)乳糖不耐受癥狀。
3.先用發(fā)酵乳(特別是酸奶)代替鮮乳。發(fā)酵乳中的乳糖已有20%至30%被降解,易于消化吸收。食用酸奶還能改善乳糖消化不良和乳糖不耐受,食用也非常方便。
4.喝羊奶,羊奶乳糖含量較牛奶低,而且含有豐富的ATP(三磷酸腺苷)成份,它可促進(jìn)乳糖分解并轉(zhuǎn)化利用,因此飲用后不易產(chǎn)生“乳糖不耐癥”現(xiàn)象。所以說(shuō)不要因?yàn)槿樘遣荒褪芏缓饶獭?/p>
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