大家都知道紅棗的營(yíng)養(yǎng)很好，每天吃幾顆對(duì)我們的身體健康有幫助。但是，健康飲食專家指出，紅棗雖好，但是吃的時(shí)候也要注意搭配，有些食物不適合和紅棗一起吃。紅棗和黃瓜或蘿卜一起食用，可破壞其他食物中的維生素。紅棗和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用，極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。紅棗與維生素同時(shí)食用，棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。大棗為含糖量高的食物，服用退熱藥時(shí)禁忌食用。服苦味健胃藥及祛風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用紅棗。所以，大家在吃紅棗時(shí)要注意一下事項(xiàng)：

健康飲食專家介紹說，紅棗也被稱為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強(qiáng)的抑愛、抗過敏作用。紅棗內(nèi)含有環(huán)酸腺苷，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有良好作用。

紅棗養(yǎng)生 食用需注意搭配

一、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用：蘿卜會(huì)有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

二、不宜和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用：動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

三、不宜與維生素同時(shí)食用：棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

四、服用退熱藥時(shí)禁忌食用：服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

五、服苦味健胃藥及祛風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用：苦味及祛風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

以上內(nèi)容就是健康飲食專家對(duì)于紅棗的介紹，希望對(duì)你有所幫助。健康飲食專家指出，為了更好的吸收紅棗的營(yíng)養(yǎng)，我們?cè)诔约t棗的時(shí)候要注意以上注意事項(xiàng)。