在我國茶文化歷史悠久，這是一種簡單易行的日常保健方法，而且茶飲的味道非常不錯，現(xiàn)在生活中我們可以選購的茶品種類也有很多，現(xiàn)在為大家介紹一下一年四季中各個季節(jié)對茶的最好選擇是什么。

中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時。中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩!

我們現(xiàn)在要把茶與健康結(jié)合。什么季節(jié)要喝什么茶?

春季

春季飲花茶花茶甘涼具有芳香辛散之氣，令人精神振奮，心情舒暢，大腦清醒，因此，在春困之際宜喝茉莉、桂花等花茶。

花茶香氣濃烈，香而不浮，爽而不濁，令人精神振奮，提高*機(jī)能效率。

但切記，勿自由隨遍搭配飲之，要注意花茶之間的搭配禁忌等問題。

花草茶搭配禁忌作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的，性溫的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏紅花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。在搭配時，那些藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，還要分清自己的體質(zhì)情況，如熱性體質(zhì)的人，宜選用性寒的花草，而虛寒體質(zhì)的人則適用性溫的花草，對于那些性平的花草則大多可選用。

夏季

夏季飲綠茶：綠茶又稱不發(fā)酵茶，營養(yǎng)成分較高，并且具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，*內(nèi)津液消耗大，此時宜飲綠茶。

綠茶有很多品種，西湖龍井、毛峰、碧螺春、竹葉青等。

綠茶中具有茶多酚、咖啡堿、維生素等較多的天然營養(yǎng)成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。有刺激口腔粘膜、促進(jìn)消化腺分泌的作用，利于生津，實為盛夏消暑止渴之佳品。

綠茶清鮮爽口，清湯綠葉，滋味甘香并略帶苦寒味，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。

秋季

秋季飲烏龍茶：秋季，天氣涼爽，風(fēng)霜高潔，氣候干燥，余熱未消，*津液未完全恢復(fù)平衡。這個時候宜喝烏龍、鐵觀音等烏龍茶。

綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的，最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程，烏龍茶性適中，不寒不熱，適合秋天氣候，具有提神益思，消除疲勞等功能，常飲對金秋保健大有好處。可綠茶和花茶混用，以取綠茶清熱解暑之功、花茶化痰開竅之效。

烏龍茶茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香氣高雅持久。

冬季

冬季飲紅茶

冬天氣溫低,寒氣重,*生理機(jī)能減退,陽氣漸弱,對能量與營養(yǎng)要求較高,此時宜喝祁紅、滇紅等紅茶。

紅茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質(zhì),冬季飲之,可補益身體,善蓄陽氣,生熱暖腹,從而增強(qiáng)*對冬季氣候的適應(yīng)能力。紅茶是全發(fā)酵茶，特點是經(jīng)沖泡后呈紅色湯汁，味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，具有提神益思、解除疲勞等作用。

紅茶也含有豐富的蛋白質(zhì),能夠強(qiáng)身補體,紅茶干茶呈黑色,泡出后葉紅湯紅,醇厚干溫,可加奶、糖,芳香不改。

此外,紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。