夏天到來(lái)，天氣炎熱，人們總愛(ài)吃雪糕、冰淇淋來(lái)解暑，雪糕冰淇淋也正進(jìn)入銷售旺季。但雪糕屬于典型的高糖、高熱量食物多吃不益于健康。臺(tái)灣的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：1個(gè)甜筒等于2勺油6塊糖。

臺(tái)灣的一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，臺(tái)灣店銷售的甜筒，對(duì)其中的油脂、含糖量、熱量進(jìn)行檢驗(yàn)。結(jié)果顯示，此類冷飲基本上就是“脂肪的化身”，一支126克的“牛奶冰淇淋”，脂肪含量高達(dá)8.9克，吃下這支冰淇淋相當(dāng)于喝下近2勺油，屬于高油行列。另外，冰淇淋的含糖量也讓人吃驚。一款“圣代冰淇淋”，每100克含糖15克。

由于高油、高糖，導(dǎo)致冰淇淋的整體熱量也容易超標(biāo)。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，檢測(cè)的“牛奶冰淇淋”126克就有196千卡的熱量，再加上脆皮的熱量，吃下一支冰淇淋就會(huì)將250千卡熱量吃下肚。以體重60公斤的成年人為例，需要快走一小時(shí)才能將這些熱量消耗掉。

專家表示，冰淇淋不是脂肪越低越好，相反，脂肪含量越高檔次越高。至于糖，一般來(lái)說(shuō)，冰淇淋含糖量比甜飲料還高，糖分平均為15%。如果沒(méi)有油和糖，冰淇淋根本做不出來(lái)。因此，如果要吃冰淇淋，人們就要接受它有很多油和糖的現(xiàn)實(shí)。

此外，冰淇淋還可能存在其他健康問(wèn)題。比如，為了降低成本，部分冰淇淋可能用“植物奶油”代替純奶油，而植物奶油是反式脂肪酸的來(lái)源，對(duì)心臟健康不利。另外，冰淇淋中往往含有香精、色素等大量添加劑，只要符合國(guó)家規(guī)定的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)成年人沒(méi)有危害，但對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，可能影響大腦發(fā)育，增加患多動(dòng)癥、注意力缺陷的風(fēng)險(xiǎn)，2歲以內(nèi)幼兒應(yīng)慎食。

專家建議，如果一定要吃，要注意頻次，可以把每天吃一次改為每周吃一次;還要注意分量，每次最好買小份，也可以兩人分吃一份;吃了冰淇淋，其他甜飲料和甜點(diǎn)就要少喝少吃;對(duì)于“三高”人群來(lái)說(shuō)，吃了冰淇淋還要減少肉、奶等食物的攝入量。

雪糕甜筒屬于高油、高糖、高熱量食物，夏天應(yīng)少吃，尤其是對(duì)于“三高”人群和幼兒人群而言。此外，專家還提醒，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)應(yīng)看清配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表。